Samsung MC28M6075 Series User Manual page 18

Използване на фурната
Код Храна Размер на порцията
H9
Телешки пай 500-600 гр.
18 Български
Untitled-9 18
Инструкции
• Съставки
200 гр. телешко на кубчета, 1 суп. лъжица зехтин,
½ лук (нарязан), 80 гр.гъби (нарязани), по 1 суп.
лъжица нарязани магданоз и мащерка, 1 суп.
лъжица сос "Уорчестър", сол и пипер, 2 суп.
лъжици брашно, 100 мл горещ телешки бульон,
120 гр. домашно приготвено тесто, 1 разбит
жълтък.
• Метод
Поръсете телешкото с брашно, сол и пипер.
Изпържете го в тиган със зехтин, като често
разбърквате, докато стане златисто. Добавете
лука, гъбите, магданоза, мащерката, сос
"Уорчестър" и телешкия бульон и запечете. След
това оставете да се готви на бавен огън за час.
Излейте плънката в съд за фурна и покрийте с
тестото са пай, като притиснете краищата, за да
запечатате пая. Украсете с изрезки от тесто и нож
и вилица. Направете кръст отгоре и намажете с
разбития жълтък. Поставете върху ниската скара.
Оставете да престои 2-3 минути след готвене.
Код Храна Размер на порцията
H10
Домашен мини киш 400-500 гр.
Инструкции
• Съставки
Тесто
200 гр. обикновено брашно, 80 гр. масло, 1 яйце,
30 гр. бекон на кубчета, 60 гр. сметана, 60 гр. крем
фреш, 2 яйца, 40 гр. настъргано сирене, сол и
пипер.
• Метод
За да приготвите тестото, поставете брашното,
маслото и яйцата в купа и смесете, за да направите
меко тесто, след това го оставете в хладилника
за 30 мин. Разточете тестото и го поставете в
намаслен метален съд (като формички за мъфини
за 6 мини киша). Смесете сметаната, бекона на
кубчета, крем фреша, яйцата, сиренето, солта
и пипера и излейте сместа във формичките.
Поставете върху ниската скара. Оставете да
престои 5 минути след печенето.
2017-06-13 2:56:36