Molen: Instellen Van De Maalfijnheid; Bereiding Van Dranken - Krups Evidence Eco-Design EA897 Manual

HET CLARIS AQUA FILTER SYSTEM-PATROON INSTALLEREN
• Uw machine moet aangesloten zijn op het stopcontact en ingeschakeld zijn
• Het patroon wordt in het waterreservoir geplaatst
• Plaats het patroon met de genummerde ring naar boven
• Gebruik het zwarte schroefaccessoire dat bij het patroon geleverd is om het patroon goed te plaatsen
en vast te schroeven
• Druk drie seconden op uw verlichte scherm
menu 'Het filter installeren' . Plaats een bakje onder de pijpjes.
• De knop knippert en het pictogram
• Druk in om het gebruik van het filter te starten.
• De lampjes onder de recepten zullen tijdens de installatie aan en uit gaan.
• De installatie is voltooid wanneer het lampje weer constant brandt.

MOLEN: INSTELLEN VAN DE MAALFIJNHEID

U kunt de sterkte van uw koffie aanpassen door de maalfijnheid van de koffiebonen te wijzigen.
Verschillende soorten bonen vragen om een verschillende maalfijnheid:
- Een sterk gebrande en vettige boon vereist een grove maling
- Een lichter gebrande boon zal droger zijn en een fijne maling vereisen.
Opmerking: hoe fijner de maling, hoe krachtiger het aroma.
BRANDING:
Licht Medium
(Blond) (Amber)
HOE STELT U DE MAALFIJNHEID IN? HOE STELT U DE MAALFIJNHEID IN?
Draai aan de instelknop die zich in het koffiebonenreservoir (J) bevindt om uw boonsoort en de gewenste kracht van het
aroma aan te passen. Deze afstelling moet tijdens het malen en beetje bij beetje gebeuren. Na drie bereidingen zult u een
duidelijk verschil in smaak merken.
Let op: Wij raden het gebruik van vettige en gekarameliseerde bonen af, omdat die moeilijk te verwerken zijn voor de
molen. Deze kunnen het apparaat beschadigen en tot een slechte werking van de sensor leiden.
98
. Een pieptoon bevestigt de toegang tot het
van de koffiespoeling licht op.
Sterk Intens Zeer
(licht (Frans) intens
Frans) (donker
Frans)

BEREIDING VAN DRANKEN

BESCHIKBARE DRANKEN UIT DEZE MACHINE EN MOGELIJKE INSTELLINGEN:
Geschatte
Dranken
hoeveelheid
M = 20 ml
Ristretto
L = 25 ml
Kleine sterke espresso
XL = 35 ml
M = 40 ml
Espresso
L = 55 ml
Rijke espresso met duidelijke aroma's, met licht bittere,
karamelkleurige crema
XL = 70 ml
M = 80 ml
Lungo
L = 120 ml
Meer cafeïne, maar lichter van smaak. Zeer populair als
ochtenddrank XL = 180 ml
M = 90 ml
Americano
L = 120 ml
Dubbele espresso aangelengd met heet water
XL = 150 ml
M = 120 ml
Cappuccino
L = 180 ml
Balans tussen melk, schuim en koffie
XL = 240 ml
M = 200 ml
Caffè latte
L = 280 ml
Melkschuim met een subtiele koffiesmaak
XL = 350 ml
M = 190 ml
Latte macchiato
L = 250 ml
Veel melk, een verfijnde espresso met melkschuim
XL = 340 ml
M = 100 ml
HEET WATER L = 200 ml
XL = 300 ml
Hints en tips
Telkens wanneer u een drankje kiest, zal het apparaat de meest recente instellingen gebruiken.
Voor elk recept kunt u het bereidingsvolume tijdens het recept verhogen.
TER INFORMATIE: UW MACHINE ZAL AUTOMATISCH DE VOLGENDE STAPPEN UITVOEREN OM UW
DRANKJE TE BEREIDEN:
Voor recepten met melk behalve caffè
Voor koffierecepten
latte:
1. Malen van de koffiebonen 1. Voorverwarmingsfase
2. Verdichten van de maling 2. Opschuimen van melk
3. Pre-infusie (er kunnen op dit 3. Malen van de koffiebonen
moment enkele druppels in 4. Verdichten van de maling
uw kopje vallen) 5. Pre-infusie (er kunnen op dit moment
4. Percolatie enkele druppels in uw kopje vallen)
6. Percolatie
AMERICANO
Voor dit recept zal uw machine twee espresso's achter elkaar maken. Er zal dus twee keer worden gemaald en daarna
wordt er heet water toegevoegd.
HOE KAN IK DE HOOGTE VAN DE KOFFIEPIJPJES INSTELLEN?
Voor alle voorgestelde drankjes kunt u de koffiepijpjes omlaag of omhoog doen naar gelang de grootte van uw kop(pen).
Aanbevolen
Extra shot
Koffiesterkte X2
hoeveelheid
L   
M   
L
  
L
  
L   
L   
L   
L

Voor caffè latte:
1. Malen van de koffiebonen
2. Verdichten van de maling
3. Pre-infusie (er kunnen op dit
moment enkele druppels in uw
kopje vallen)
4. Percolatie
5. Voorverwarmingsfase
6. Melk opschuimen
99