Progress PBN 1110 User Manual page 33

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Cottura tradizionale
Le indicazioni di tempo non comprendono il preriscaldamento.
Preriscaldare sempre il forno vuoto per 10 minuti.
Tipo di pietanza
CARNE
1000
Manzo
1200
Maiale
1000
Vitello
1500
Roastbeef, al sangue
1500
Roastbeef, rosa
1500
Roastbeef, ben cotto
2000
Spalla di maiale
1200
Agnello
1000
Pollo
5000
Tacchino
1500
Anatra
3000
Oca
1200
Lepre
1200
Stinco di maiale
Polpettone
SELVAGGINA
1500
Dorso di lepre
800
Fagiano
PESCE
1200
Trota comune/Dentice
1500
Tonno/salmone
Le temperature indicate sono valori indicativi. Eventualmente adeguare le tem-
perature alle esigenze personali.
Temperatura
°C
°C
°C
°C
°C
190
180
190
210
210
210
180
190
190
180
175
175
190
180
180
190
190
190
190
Livello di
inserimento
4 4 4 4 4
3 3 3 3 3
2 2 2 2 2
1 1 1 1 1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
progress 33
Tempo di
cottura in
m i n .
50-70
100-130
90-120
50-60
60-70
70-80
120-150
110-130
60-80
210-240
120-150
150-200
60-80
100-120
40-60
150-200
90-120
30-40
25-35

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