Installation - Galileo G30 User Manual

INSTALLATION

1) Décharger la cuve avec précaution, sans à-coup, ni inclinaison.
2) Installer la cuve sur un sol plat, de préférence horizontal ou à défaut avec une pente de moins de 3% dans le sens
perpendiculaire à la façade de la cuve afin d'assurer une stabilité et un bon écoulement de la cuve.
3) La cuve ne doit pas être levée ni transportée ni déplacée en étant pleine ou partiellement remplie. Ces opérations
doivent se faire exclusivement quand la cuve est totalement vide.
4) Une fois que la cuve est bien positionnée et vérifiée, vous pouvez enlever les protections et emballages de transport.
5) Pour les petits déplacements et ajustements de position un transpalette de 2,5 ton et 1,2 m pourrait être utilisée.
6) Pour tout déplacement ou modification de l'emplacement de la cuve il faudra remettre en place une protection sur la
façade de la cuve pour éviter le contact entre la cuve et le tablier du charriot ou la transpalette.
7) Les socles des cuves GALILEO ont été dessinés pour s'adapter à une large gamme de transpalettes et de chariots
élévateurs couramment utilisés dans les caves.
la sécurité du personnel de la cave et éviter des dommages sur la
leur rôle est très important pour assurer un appui uniforme et une répartition homogène du poids sur le sol. Vérifier
toujours leur bon état avant et après avoir installé ou déplacé la cuve.
PRÉPARATION AVANT UNE PREMIÈRE UTILISATION
Toutes les interventions à l'intérieur de la cuve doivent s'effectuer avec la plus grande précaution et avec des outils
adaptés afin d'éviter d'endommager la superficie intérieure de la cuve.
1) Refaire un test d'étanchéité de la cuve à réception, même si celle-ci a déjà été contrôlée à l'atelier de production avant
l'expédition.
2) Nettoyer complètement l'intérieur et l'extérieur de la cuve à l'eau froide afin d'éliminer les poussières ou les éventuels
résidus liés au transport.
3) Affranchir OBLIGATOIREMENT
a. pulvériser la cuve avec une solution d'acide tartrique à 20% (200g/L),
b. laisser sécher,
c. renouveler l'opération 2 fois.
Nous vous rappelons qu'un équipement de protection doit être utilisé lors de l'application d'acide tartrique.
Une fois les étapes de réception, d'installation, de nettoyage et d'affranchissement terminées, la cuve est prête à être utilisée.
Néanmoins, les surfaces intérieures des cuves non revêtues de peinture époxy doivent être périodiquement neutralisées et
entretenues de la même façon que toutes les cuves en béton brut.
GALILEO ouvre de nouvelles perspectives sur la gestion des macérations : chaque vinificateur pourra exprimer son savoir-
faire face à la diversité des raisins qu'il doit vinifier !
CIRCUIT DE CONTRÔLE DE TEMPÉRATURE (G15
Les modèles de cuves GALILEO G15
précautions suivantes :
1) Les connexions doivent être pontées en parallèle afin de mettre en communication les deux demi-sphères (déjà fait en
usine).
2) Les extrémités libres peuvent s'utiliser indifféremment comme entrée et sortie de l'eau en circulation.
GALILEO SAS - Avenue de Gimeux, CS 10225, 16111 COGNAC Cedex - Tel : 05.45.82.62.22
Si ce n'est pas le cas, n'hésitez pas à louer le bon matériel afin d'assurer
la surface interne en béton brut de la manière suivante :
et G30 sont équipés d'un circuit de contrôle de température qui doit être utilisé avec les
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cuve. Les socles reposent sur trois semelles flexibles,
– G30
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