Braun MultiQuick 5 Vario Manual page 69

Εξάρτημα για το χτυπητήρι
(A)
Χρησιμοποιήστε το χτυπητήρι μόνο για
σαντιγί, για να χτυπήσετε ασπράδια αυγών,
να να φτιάξετε παντεσπάνι και γλυκά από
έτοιμο μείγμα.
"Για καλύτερα αποτελέσματα,
χρησιμοποιήστε την
υψηλότερη ταχύτητα."
Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά
με τις οδηγίες επεξεργασίας τροφίμων
ανατρέξτε στην ενότητα Α.
Εξάρτημα για πολτό (B)
Το εξάρτημα για πολτό μπορεί να χρησιμο-
ποιηθεί για να πολτοποιήσετε μαγειρεμένα
λαχανικά και φρούτα, όπως πατάτες, γλυ-
κοπατάτες, ντομάτες, δαμάσκηνα και μήλα.
Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά
με τις οδηγίες επεξεργασίας τροφίμων
ανατρέξτε στην ενότητα B.
Εξάρτημα κόφτη (C)
Οι κόφτες (10/11/12) είναι ιδανικοί για την
κοπή κρέατος, σκληρού τυριού, κρεμμυ-
διών, βοτάνων, σκόρδου, λαχανικών, ψω-
μιού, παξιμαδιών και ξηρών καρπών.
Για τον κόφτη «hc», η ποσότητα των συ-
στατικών δεν πρέπει να υπερβαίνει τη μέγ.
γραμμή. Μέγιστος χρόνος λειτουργίας για
τον κόφτη «hc»: 1 λεπτό για μεγάλες ποσό-
τητες υγρών συστατικών, 30 δευτερόλεπτα
για ξηρά ή σκληρά συστατικά.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: περιμένετε τουλάχιστον 3
λεπτά προτού χρησιμοποιήσετε ξανά τη
λειτουργία (για την αποτροπή σφαλμάτων).
Σταματήστε αμέσως τη διαδικασία όταν
η ταχύτητα του μοτέρ μειώνεται ή/και
προκύπτουν ισχυρές δονήσεις.
Επιπλέον, ο κόφτης «bc» (12) παρέχει
διάφορες άλλες εφαρμογές όπως
χτυπημένα ροφήματα, ποτά, πολτούς,
κουρκούτι ή θρυμματισμένο πάγο.
Μην χρησιμοποιείτε τα εξαρτήματα κόφτη
(10/11/12) με τις λεπίδες κοπής για την
επεξεργασία εξαιρετικά σκληρών τροφίμων,
όπως ξηρούς καρπούς με το τσόφλι,
παγάκια, κόκκοι καφέ, κόκκοι ή σκληρά
μπαχαρικά, π.χ. μοσχοκάρυδο. Η
επεξεργασία αυτών των τροφίμων μπορεί
να προκαλέσει ζημιά στις λεπίδες.
Μόνο το εξάρτημα κόφτη «bc» (12) με
την ειδική λεπίδα πάγου (12c) μπορεί να
χρησιμοποιηθεί για το θρυμματισμό πάγου.
Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά
με τις οδηγίες επεξεργασίας τροφίμων
ανατρέξτε στην ενότητα C.
«hc»Παράδειγμα συνταγής: Μέλι-Δαμάσκη-
να (ως γέμιση ή επάλειμμα για τηγανίτες)
50 g ξερά δαμάσκηνα
75 g αφράτο μέλι
10 ml νερό (έχοντας ρίξει βανίλιες)
Γεμίστε το μπολ κόφτη «hc» με ξερά
z
δαμάσκηνα και αφράτο μέλι.
Φυλάξτε στους 3 °C στο ψυγείο για 24
z
ώρες.
Προσθέστε 70 ml νερό (έχοντας ρίξει
z
βανίλιες).
Συνεχίστε την κοπή για ακόμη 1,5 δευτε-
z
ρόλεπτο στη μέγιστη ταχύτητα.
Εξάρτημα επεξεργαστή τρο-
φίμων
Το εξάρτημα επεξεργαστή τροφίμων (13)
μπορεί να χρησιμοποιηθεί για:
να κόψετε, ανακατέψετε και αναμίξετε
z
ελαφριά ζύμη;
ζυμώσετε ζύμη (με βάση μεγ. ποσότητα
z
αλευριού 250 g);
κοπή σε φέτες και ψιλή κοπή.
z
Τεμάχισμα (D)
Με τη λεπίδα (13h) μπορείτε να κόψετε
κρέας, σκληρό τυρί, κρεμμύδια, βότανα,
σκόρδο, λαχανικά, ψωμί, παξιμάδια και
ξηρούς καρπούς.
Μην χρησιμοποιείτε το εξάρτημα
επεξεργαστή για να κόψετε εξαιρετικά
69