Braun MultiQuick 5 Vario Manual page 24

Acessório para bater (A)
Use o batedor apenas para preparar chan-
tilly, bater claras de ovo, preparar pão-de-
-ló e sobremesas pré-preparadas.
Para obter os melhores resultados, use a
velocidade mais alta.
Consulte a secção A para instruções deta-
lhadas de processamento.
Acessório para puré (B)
O acessório para puré pode ser usado para
triturar frutas e legumes cozinhados, tais
como batatas, batatas-doces, tomates,
ameixas e maçãs.
Consulte a secção B para instruções deta-
lhadas de processamento.
Acessório picador (C)
Os picadores (10/11/12) são perfeitamente
adequados para picar carne, queijo duro,
cebolas, ervas aromáticas, alho, legumes,
pão, bolachas e frutas de casca rija.
Para o picador «hc» não exceda a quanti-
dade dos ingredientes para além da linha
máx. Tempo de operação máximo para o
picador «hc»: 1 minuto para grandes quan-
tidades de ingredientes húmidos, 30 se-
gundos para ingredientes secos ou duros.
NOTA: deixe um intervalo de pelo menos 3
minutos antes de voltar a operar (para evi-
tar falhas). Pare imediatamente de proces-
sar quando a velocidade do motor diminuir
e/ou ocorrerem vibrações fortes.
Além disso, o picador «bc» (12) permite
muitas outras aplicações, como batidos,
bebidas, purés, massa ou gelo picado.
Não use os acessórios picadores
(10/11/12) com lâminas picadoras para
processar alimentos extremamente duros,
como frutas de casca rija com casca,
cubos de gelo, grãos de café, grãos ou es-
peciarias duras como, p. ex., nozmoscada.
O processamento destes alimentos poderia
danificar as lâminas.
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Apenas o acessório picador «bc» (12) com
a lâmina especial para gelo (12c) pode
picar cubos de gelo.
Consulte a secção C para instruções detal-
hadas de processamento.
Exemplo de receita para «hc»: Ameixas
secas com mel (como recheio ou cobertura
de panquecas)
50 g de ameixas secas
75 g de mel cremoso
10 ml de água (com aroma de baunilha)
Coloque as ameixas secas e o mel cre-
z
moso no recipiente picador «hc».
Guarde no frigorífico a 3 °C durante 24
z
horas.
Adicione 70 ml de água (com aroma de
z
baunilha).
Volte a picar durante mais 1,5 segundos
z
na velocidade máxima.
Acessório processador de
alimentos
O acessório processador de alimentos (13)
pode ser usado para:
picar, misturar e preparar massa leve;
z
amassar massa (com um máximo de 250
z
g de farinha);
fatiar e triturar.
z
Picar (D)
Com a lâmina (13h) pode picar carne,
queijo duro, cebolas, ervas aromáticas,
alho, legumes, pão, bolachas e frutas de
casca rija.
Não use o acessório processador de ali-
mentos para picar alimentos extremamente
duros, como frutas de casca rija com cas-
ca, cubos de gelo, grãos de café, grãos ou
especiarias duras como, p. ex., noz-mos-
cada. O processamento destes alimentos
poderia danificar as lâminas."
Com a lâmina (13h) também pode misturar
massa leve, como uma massa de panque-
cas ou uma mistura de bolo com até 250 g
de farinha.