Braun MultiQuick 5 Vario Manual page 60

Če želite doseči najboljše rezultate, upora-
bite najvišjo hitrost.
Za podrobna navodila za pripravo glejte
razdelek A.
Nastavek za tlačenje (B)
Nastavek za tlačenje uporabljate za tlačenje
kuhane zelenjave in sadja, kot so krompir,
sladki krompir, paradižnik, slive in jabolka.
Za podrobna navodila za pripravo glejte
razdelek B.
Nastavek za sekljanje (C)
S sekljalniki (10/11/12) lahko sekljate mes-
to, trdi sir, čebulo, zelišča, česen, zelenja-
vo, kruh, krekerje in oreščke.
Pri sekljalniku «hc» ne presezite maksi-
malne količine sestavin, ki jo označuje črta
»max«. Največji dovoljeni čas delovanja za
sekljalnik «hc»: 1 minuta za večje količine
mokrih sestavin, 30 sekund za suhe ali trde
sestavine.
OPOMBA: Počakajte vsak 3 minute, preden
izdelek spet uporabite (da se izognete ok-
varam). Če se hitrost motorja zmanjša in/ali
se začnejo pojavljati močne vibracije, takoj
prenehajte z uporabo.
Sekljalnik «bc» (12) lahko prav tako upo-
rabite za napitke, pijače, pripravo tlačenih
živilih in drobljenje ledu.
Nastavkov za sekljanje (10/11/12) z rezili za
sekljanje ne uporabljajte za pripravo izjem-
no trdih živil, kot so neoluščeni oreščki,
ledene kocke, kavna zrna, žitarice, ali trde
začimbe, npr. muškatni orešček. Če želite
pripraviti takšne vrste živil, lahko poškodu-
jete rezila.
Za drobljenje ledenih kock uporabljajte
samo nastavek za sekljanje »bc« (12), ki ima
posebno rezilo za led (12c).
Za podrobna navodila za pripravo glejte
razdelek C.
60
Primer recepta za «hc»: Slive z medom (kot
nadev ali namaz za palačinke)
50 g suhih sliv
75 g kremastega medu
10 ml vode (z okusom vanilje)
V posodo za sekljanje «hc» dodajte slive
z
in kremastega medu.
24 ur hranite v hladilniku pri temperaturi
z
3 °C.
Dodajte 70 ml vode (z okusom vanilje).
z
Nadaljujte s sekljanjem še za 1,5 sekunde
z
pri najvišji hitrosti.
Pripomoček za pripravo živil
Pripomoček za pripravo živil (13) lahko
uporabite za:
sekljanje in mešanje lahkega testa;
z
gnetenje testa (z največ 250 g moke);
z
rezanje in strganje.
z
Sekljanje (D)
Z rezilom (13h) lahko sekljate mesto, trdi
sir, čebulo, zelišča, česen, zelenjavo, kruh,
krekerje in oreščke.
Nastavka za pripravo živil ne uporabljajte za
sekljanje izjemno trdih živil, kot so neolu-
ščeni oreščki, ledene kocke, kavna zrna,
žitarice, ali trde začimbe, npr. muškatni
orešček. Če želite pripraviti takšne vrste
živil, lahko poškodujete rezila.
Z rezilom (13h) lahko prav tako zmešate
lahko testo, kot je testo za palačinke ali
mešanica za torte z največ 250 g moke.
Za podrobna navodila za pripravo glejte
razdelek D.
Gnetenje testa (D)
Slika D velja tudi za uporabo nastavka za
gnetenje (13i). Nastavek za gnetenje pred-
stavlja odlično izbiro za gnetenje različnih
vrst testa, kot je kvašeno testo ali testo za
pecivo.
Za vklop aparata izberite raven hitrosti 21.
OPOMBA: najdaljši čas gnetenja: 1 min –
nato počakajte 10 min, da se motor ohladi.