Sladká Ovocná Nátierka - Silvercrest SSMS 600 D4 Operating Instructions Manual

Sladká ovocná nátierka
Suroviny
■ 250 g jahôd alebo iného ovocia (čerstvého alebo hlboko zmrazeného)
■ 125 g želírovacieho cukru 2:1
■ 1 malý strek citrónovej šťavy
■ 1 špička noža drene vanilkového struku
Príprava
1) Jahody umyte a vyčistite, pritom odstráňte zelené stopky. Nechajte dobre
odkvapkať na sitku, aby mohla vytiecť nadbytočná voda a aby nátierka
nebola príliš tekutá. Väčšie jahody nakrájajte na menšie kúsky.
2) Odvážte 250 g jahôd a dajte ich do mixovacej nádoby.
3) Dajte na to jeden strek citrónovej šťavy.
4) V prípade potreby vyškrabte dreň z vanilkového struku a pridajte.
5) Dajte k tomu želírovací cukor a tyčovým mixérom 5 dôkladne mixujte
45 – 60 sekúnd. Ak by sa vyskytovali ešte väčšie kusy, nechajte všetko
odpočívať 2 minúty a potom znova mixujte 60 sekúnd.
6) Povarte pri strednej teplote, potom nechajte dovariť 2 – 3 minúty a počas
celého procesu dobre premiešavajte.
7) Ovocnú nátierku hneď skonzumujte alebo ju dajte do pohára so skrutkova-
cím vekom a uzatvorte ho.
SSMS 600 D4
│
SK 129 ■