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46 FUNCIONAMIENTO
menos humo al asar. Los tiempos de cocción probablemente serán más cortos que los tiempos
indicados en la Tabla para asar.
• En el caso de los bistecs con hueso o las chuletas deshuesadas (que se les quitó toda la carne alrededor
del hueso), envuelva las secciones expuestas del hueso en papel de aluminio para reducir el quemado.
Mariscos
• Al asar pescado con piel, utilice siempre la configuración de Asar en Lo y ase siempre por último el lado
de la piel.
• Es mejor consumir los mariscos inmediatamente después de cocinarlos. Dejar reposar los mariscos
después de cocinarlos puede hacer que los alimentos se sequen.
• Es una buena idea frotar una capa fina de aceite en la superficie de la asadera antes de cocinar para
evitar que se pegue, especialmente con pescados y mariscos. También puede usar una capa ligera de
aerosol antiadherente para sartenes.
Vegetales
Mezcle las verduras ligeramente en aceite antes de cocinarlas para mejorar el dorado.
Modo Warm (Calentar)
Esta función mantiene la temperatura del horno a
200 °F (93,3 °C) o menos. Mantiene los alimentos
cocidos a la temperatura justa para servir hasta 3
horas después de finalizado el ciclo de cocción.
Configuración del modo Warm
(Calentar)
1
Pulse Warm (Calentar) en la pantalla del
modo de cocción.
2
Deslícese por las opciones para configurar la
temperatura deseada: Baja, Media o Alta. Si lo
desea, deslícese para configurar un tiempo de
ejecución.
• Alta: 200 °F (93,3 °C)
• Término medio: 170 °F (76.7 °C)
• Baja: 140 °F (60 °C)
3
Si lo desea, configure el tiempo de
calentamiento y el tiempo de inicio retrasado
con el mismo método. Pulse la tecla de flecha
en el lado derecho de la pantalla para ver la
configuración del tiempo de inicio retrasado.
4
Pulse Start (Iniciar). Si se ha configurado un
tiempo de ejecución, aparece el tiempo
restante en la pantalla.
Cómo cambiar la configuración de la
función Warm (Calentar)
1
Pulse Edit (Editar) en la pantalla para que
aparezca la pantalla Cook Settings
(Configuración de cocción).
2
Ajuste la configuración como lo desee.
3
Pulse Start (Iniciar).
Cancelación de la función Warm
(Calentar)
Pulse Stop (Detener) en la pantalla y seleccione
Yes (Sí).
NOTA
• La función Calentar está diseñada para
mantener calientes los alimentos. No la use para
bajar la temperatura de los alimentos.
• Si no se configura un tiempo de cocción, el
horno se apagará automáticamente después de
3 horas.
Modo Proof (Leudar)
Esta función mantiene el horno caliente para
leudar los productos con levadura antes de
hornear.