Table of Contents
Advertisement
.ﺗﺠﺪ هﻨﺎ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﻨﺼﺎﺋﺢ ﺣﻮل أواﻧﻲ اﻟﻄﻬﻲ وﻃﺮق اﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
اﺳﺘﺨﺪم اﻟﻜﻤﺎﻟﻴﺎت اﻟﻤﻮردة ﻣﻊ اﻟﺠﻬﺎز. وﻳﻤﻜﻨﻚ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ اﻟﻜﻤﺎﻟﻴﺎت
.
اﻹﺿﺎﻓﻴﺔ آﻜﻤﺎﻟﻴﺎت ﺧﺎﺻﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﺘﺎﺟﺮ اﻟﻤﺘﺨﺼﺼﺔ أو ﻣﻦ ﺧﺪﻣﺔ اﻟﻌﻤﻼء
ﻗﺒﻞ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﻔﺮن، أﺧﺮج اﻟﻜﻤﺎﻟﻴﺎت ﻏﻴﺮ اﻟﻀﺮورﻳﺔ واﻷواﻧﻲ ﻣﻦ ﺣﻴﺰ
اﺳﺘﺨﺪم داﺋ ﻤ ًﺎ ﻓﻮﻃﺔ أواﻧﻲ ﻋﻨﺪ إﺧﺮاج اﻟﻜﻤﺎﻟﻴﺎت أو اﻷواﻧﻲ اﻟﺴﺎﺧﻨﺔ ﻣﻦ
.اﻏﺮس ﺧﻠﺔ ﺧﺸﺒﻴﺔ ﻓﻲ اﻟﻜﻴﻚ ﻣﻦ أﻋﻠﻰ ﻧﻘﻄﺔ. إذا ﻟﻢ ﻳﻠﺘﺼﻖ اﻟﻌﺠﻴﻦ ﺑﺎﻟﺨﻠﺔ، ﺗﻜﻮن اﻟﻜﻴﻚ ﻗﺪ ﻧﻀﺠﺖ
.م وﻗﻢ ﺑﺈﻃﺎﻟﺔ زﻣﻦ اﻟﺨﺒﻴﺰ
°
.ادهﻦ ﻓﻘﻂ ﻗﺎﻋﺪة ﺻﻴﻨﻴﺔ اﻟﻜﻴﻚ اﻟﻘﺎﺑﻠﺔ ﻟﻔﺼﻞ اﻟﺠﻮاﻧﺐ ﺑﺎﻟﺰﺑﺪة. ﺑﻌﺪ اﻟﺨﺒﻴﺰ، اﻓﺼﻞ اﻟﻜﻴﻚ ﺑﺤﺮص ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﺳﻜﻴﻦ
ﺳﻢ ﺗﻘﺮﻳ ﺒ ًﺎ ﺑﻴﻦ آﻞ ﻗﻄﻌﺔ واﻷﺧﺮى. وهﺬا ﻳﺴﻤﺢ ﺑﻮﺟﻮد ﺣﻴﺰ آﺎف ﻟﺘﻤﺪد ﻗﻄﻊ
ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﺳﺘﺨﺪام ﻣﺴﺘﻮى اﻹدﺧﺎل اﻟﺼﺤﻴﺢ واﻟﻜﻤﺎﻟﻴﺎت اﻟﺼﺤﻴﺤﺔ، ﻗﻢ ﻋﻨﺪ اﻟﻠﺰوم ﺑﺰﻳﺎدة درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة أو إﻃﺎﻟﺔ زﻣﻦ
.أدﺧﻞ اﻟﻜﻴﻚ ﻓﻲ اﻟﻤﺮة اﻟﻘﺎدﻣﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮى أدﻧﻰ. اﺧﺘﺮ درﺟﺔ ﺣﺮارة أﻗﻞ ﻧﺴﺒﻴﺎ وﻗﻢ ﺑﺈﻃﺎﻟﺔ زﻣﻦ اﻟﺨﺒﻴﺰ
.ﻻ ﺗﻀﻊ ﺻﻴﻨﻴﺔ إﻋﺪاد اﻟﻤﺨﺒﻮزات ﻋﻠﻰ اﻟﺠﺪار اﻟﺨﻠﻔﻲ ﻣﺒﺎﺷﺮة، وإﻧﻤﺎ ﺿﻌﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺘﺼﻒ ﻋﻠﻰ ﻣﻠﺤﻖ اﻟﻜﻤﺎﻟﻴﺎت
أﻳﻀﺎ ورق إﻋﺪاد اﻟﻤﺨﺒﻮزات اﻟﺒﺎرز ﻳﻤﻜﻦ أن ﻳﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ ﺗﺪوﻳﺮ اﻟﻬﻮاء. ﻗﻢ ﺑﺘﻘﻄﻴﻊ ورق إﻋﺪاد اﻟﻤﺨﺒﻮزات داﺋﻤﺎ
.اﺣﺮص ﻋﻠﻰ ﻣﺮاﻋﺎة ﻋﺪم وﺿﻊ ﺻﻴﻨﻴﺔ إﻋﺪاد اﻟﻤﺨﺒﻮزات ﻣﺒﺎﺷﺮة أﻣﺎم ﻓﺘﺤﺎت اﻟﺠﺪار اﻟﺨﻠﻔﻲ ﻟﺤﻴﺰ اﻟﻄﻬﻲ
.ﻋﻨﺪ إﻋﺪاد اﻟﻤﺨﺒﻮزات اﻟﺼﻐﻴﺮة ﻳﻨﺒﻐﻲ ﻋﻠﻴﻚ ﻗﺪر اﻹﻣﻜﺎن اﺳﺘﺨﺪام ﻗﻄﻊ ﺑﻨﻔﺲ اﻟﺤﺠﻢ واﻟ ﺴ ُﻤﻚ
اﺧﺘﺮ داﺋﻤﺎ وﺿﻊ اﻟﻬﻮاء اﻟﺴﺎﺧﻦ ﻋﻨﺪ اﻟﺨﺒﻴﺰ ﻋﻠﻰ ﻋﺪة ﻣﺴﺘﻮﻳﺎت. اﻟﻤﺨﺒﻮزات اﻟﺘﻲ ﻳﺘﻢ إدﺧﺎﻟﻬﺎ ﻓﻲ وﻗﺖ واﺣﺪ ﻋﻠﻰ
ﻗﻢ ﺑﺈﻋﺪاد اﻟﻤﺨﺒﻮزات ﺑﺪرﺟﺔ ﺣﺮارة أدﻧﻰ ﻧﺴﺒﻴﺎ وﻟﻤﺪة أﻃﻮل ﺑﻌﺾ اﻟﺸﻲء وﻋﻨﺪ اﻟﻠﺰوم أﺿﻒ آﻤﻴﺔ أﻗﻞ ﻧﺴﺒﻴﺎ ﻣﻦ
اﻟﺴﺎﺋﻞ. ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻠﻜﻴﻚ ذي اﻟﻄﺒﻘﺔ اﻟﻌﻠﻮﻳﺔ اﻟﺮﻃﺒﺔ ﻗﻢ أوﻻ ﺑﺈﺟﺮاء إﻋﺪاد ﻣﺴﺒﻖ ﻟﻘﺎﻋﺪة اﻟﻜﻴﻚ. ﻗﻢ ﺑﺮﺷﻪ ﺑﺎﻟﻠﻮز أو اﻟﺨﺒﺰ
دﻗﺎﺋﻖ أﺧﺮى. وإذا اﺳﺘﻤﺮ ﺗﻌﺬر ﻓﺼﻠﻪ ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ، ﻓﻘﻢ ﺑﻔﺼﻞ اﻟﻜﻴﻚ ﻣﻦ
اﻟﺠﻮاﻧﺐ ﻣﺮة أﺧﺮى ﺑﺤﺮص ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﺳﻜﻴﻦ. اﻗﻠﺐ اﻟﻜﻴﻚ ﻣﺠﺪ د ًا وﻗﻢ ﺑﺘﻐﻄﻴﺔ اﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻋﺪة ﻣﺮات ﺑﻘﻄﻌﺔ ﻗﻤﺎش رﻃﺒﺔ
ﻧﺼﺎﺋﺢ اﻻﺳﺘﺨﺪام
.ﺣﻴﺰ اﻟﻄﻬﻲ
اﺳﺘﺨﺪم آﻤﻴﺔ أﻗﻞ ﻣﻦ اﻟﺴﺎﺋﻞ ﻓﻲ اﻟﻤﺮة اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ. أو اﺿﺒﻂ درﺟﺔ ﺣﺮارة أﻗﻞ ﺑﻤﻘﺪار
10
.اﺣﺮص ﻋﻠﻰ ﻣﺮاﻋﺎة اﻹﺿﺎﻓﺎت اﻟﻤﺬآﻮرة وإرﺷﺎدات اﻹﻋﺪاد اﻟﻮاردة ﻓﻲ اﻟﻮﺻﻔﺔ
.م وﻗﻢ ﺑﺘﻘﺼﻴﺮ زﻣﻦ اﻟﺨﺒﻴﺰ
.ﻗﻢ ﻓﻲ اﻟﻤﺮة اﻟﻘﺎدﻣﺔ ﺑﺎﺧﺘﻴﺎر درﺟﺔ ﺣﺮارة أﻗﻞ ﻧﺴﺒﻴﺎ وإﻃﺎﻟﺔ زﻣﻦ اﻟﺨﺒﻴﺰ ﻋﻨﺪ اﻟﻠﺰوم
.أﻟﻮاح أو ﻓﻲ ﺻﻮاﻧﻲ ﻻ ﺗﻨﻀﺞ ﺑﺎﻟﻀﺮورة ﻓﻲ وﻗﺖ واﺣﺪ
.وﺑﺎردة. ﻗﻢ ﻓﻲ اﻟﻤﺮة اﻟﻘﺎدﻣﺔ ﺑﺪهﻦ اﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﺑﺎﻟﺰﺑﺪة وﻧﺜﺮ اﻟﺨﺒﺰ اﻟﻤﺪﻗﻮق ﻋﻠﻴﻬﺎ
اﻷﻃﺒﺎق اﻟﺘﻲ ﺗﻢ اﺧﺘﺒﺎرهﺎ ﻓﻲ ﺳﺘﻮدﻳﻮ اﻟﻄﻬﻲ اﻟﺨﺎص ﺑﻨﺎ
اﻷﻃﺒﺎق اﻟﺘﻲ ﺗﻢ اﺧﺘﺒﺎرهﺎ ﻓﻲ ﺳﺘﻮدﻳﻮ
ﻣﻼﺣﻈﺎت
■
ﻋﻨﺪ إﻋﺪاد اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ ﻳﻤﻜﻦ أن ﻳﻨﺸﺄ اﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﺑﺨﺎر اﻟﻤﺎء ﻓﻲ
ﻳﺘﺴﻢ ﺟﻬﺎزك ﺑﺎﻟﻔﻌﺎﻟﻴﺔ اﻟﻔﺎﺋﻘﺔ ﻓﻲ اﺳﺘﻬﻼك اﻟﻄﺎﻗﺔ وﻻ ﻳﻨﺒﻌﺚ ﻣﻨﻪ ﻟﻠﺨﺎرج أﺛﻨﺎء
.اﻟﻄﻬﻲ
اﻟﺘﺸﻐﻴﻞ ﺳﻮى اﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ اﻟﺤﺮارة. وﻧﻈﺮا ﻟﻠﻔﺮوق اﻟﻌﺎﻟﻴﺔ ﻓﻲ درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة
■
ﺑﻴﻦ اﻟﺤﻴﺰ اﻟﺪاﺧﻠﻲ ﻟﻠﺠﻬﺎز واﻷﺟﺰاء اﻟﺨﺎرﺟﻴﺔ ﻟﻠﺠﻬﺎز، ﻓﻤﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ أن ﻳﺘﺮﺳﺐ
ﻣﺎء ﻣﺘﻜﺜﻒ ﻋﻠﻰ اﻟﺒﺎب أو ﻧﻄﺎق اﻻﺳﺘﻌﻤﺎل أو واﺟﻬﺎت وﺣﺪات اﻟﻤﻄﺒﺦ
اﻟﻤﺠﺎورة. وهﺬﻩ ﻇﺎهﺮة ﻃﺒﻴﻌﻴﺔ وﻓﻘﺎ ﻟﻘﻮاﻧﻴﻦ اﻟﻄﺒﻴﻌﺔ. وﻳﻤﻜﻦ ﺗﻘﻠﻴﻞ اﻟﻤﺎء
.اﺳﺘﺨﺪم اﻟﻠﻮح ﻣﺘﻌﺪد اﻻﺳﺘﺨﺪاﻣﺎت ﻓﻲ اﻟﻤﺮة اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ
ﻳﻨﺒﻐﻲ أن ﻳﻜﻮن هﻨﺎك ﻓﺎﺻﻞ ﺑﻤﻘﺪار
2
.اﻟﻤﺨﺒﻮزات ﺑﺸﻜﻞ ﺟﻴﺪ وﻟﺘﺤﻤﻴﺮهﺎ ﻣﻦ ﺟﻤﻴﻊ اﻟﺠﻬﺎت
اﺿﺒﻂ درﺟﺔ ﺣﺮارة أﻋﻠﻰ ﺑﻤﻘﺪار
°
10
.أدﺧﻞ اﻟﻜﻴﻚ ﻓﻲ اﻟﻤﺮة اﻟﻘﺎدﻣﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮى أﻋﻠﻰ
.اﺧﺘﺮ درﺟﺔ ﺣﺮارة أﻗﻞ ﺑﻌﺾ اﻟﺸﻲء
.اﻟﻤﺪﻗﻮق ﺛﻢ ﺿﻊ اﻟﻄﺒﻘﺔ اﻟﻌﻠﻮﻳﺔ ﻓﻮﻗﻪ
ﺣﺘﻰ
اﺗﺮك اﻟﻜﻴﻚ ﻳﺒﺮد ﺑﻌﺪ إﻋﺪادﻩ ﻟﻤﺪة ﻣﻦ
10
5
اﻟﻄﻬﻲ اﻟﺨﺎص ﺑﻨﺎ
.اﻟﻤﺘﻜﺜﻒ ﻣﻦ ﺧﻼل اﻹﺣﻤﺎء أو ﻓﺘﺢ اﻟﺒﺎب ﺑﺤﺮص
.ﺗﺮﻳﺪ اﻟﺘﺤﻘﻖ ﻣﻦ ﻧﻀﺞ اﻟﻜﻴﻚ
اﻟﻜﻴﻚ ﻣﺮﺗﻔﻊ ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺼﻒ وﻟﻜﻨﻪ
اﻟﻤﺨﺒﻮزات اﻟﺼﻐﻴﺮة ﺗﻠﺘﺼﻖ ﺑﺒﻌﻀﻬﺎ
.اﻟﻜﻴﻚ ﺑﺼﻔﺔ إﺟﻤﺎﻟﻴﺔ ﻓﺎﺗﺢ اﻟﻠﻮن
.اﻟﺨﺒﻴﺰ
اﻟﻜﻴﻚ ﻣﻦ أﻋﻠﻰ ﻓﺎﺗﺢ ﻟﻠﻐﺎﻳﺔ، ﻟﻜﻨﻪ ﻣﻦ
اﻟﻜﻴﻚ ﻣﻦ أﻋﻠﻰ داآﻦ ﻟﻠﻐﺎﻳﺔ، ﻟﻜﻨﻪ ﻣﻦ
اﻟﻜﻴﻚ اﻟﻤﺴﺘﺪﻳﺮ أو اﻟﻤﺴﺘﻄﻴﻞ داآﻦ ﻟﻠﻐﺎﻳﺔ
.اﻟﻜﻴﻚ ﺑﺼﻔﺔ إﺟﻤﺎﻟﻴﺔ داآﻦ اﻟﻠﻮن ﻟﻠﻐﺎﻳﺔ
.ٍ اﻟﻤﺨﺒﻮزات ﻣﺤﻤﺮة ﺑﺸﻜﻞ ﻏﻴﺮ ﻣﺘﺴﺎ و
.ﺑﺎﻟﻤﻘﺎس اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ
اﻟﺨﺒﻴﺰ آﺎن ﻋﻠﻰ ﻋﺪة ﻣﺴﺘﻮﻳﺎت. ﻗﻄﻊ
اﻟﻤﺨﺒﻮزات اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻋﻠﻰ اﻟﻠﻮح اﻟﻌﻠﻮي
أآﺜﺮ ﺗﺤﻤﻴﺮا ﻣﻦ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻋﻠﻰ اﻟﻠﻮح
ﻓﻘﺪ ﻳﺒﺪو اﻟﻜﻴﻚ ﺟﻴﺪا ﻣﻦ اﻟﺨﺎرج، إﻻ أﻧﻪ
ar
J
:ﻣﻼﺣﻈﺔ
ا ﻷ ﻃ ﺒ ﺎ ق ا ﻟ ﺘ ﻲ ﺗ ﻢ ا ﺧ ﺘ ﺒ ﺎ ر ه ﺎ ﻓ ﻲ ﺳ ﺘ ﻮ د ﻳ ﻮ ا ﻟ ﻄ ﻬ ﻲ ا ﻟ ﺨ ﺎ ص ﺑ ﻨ ﺎ
.ﺣﻴﺰ اﻟﻄﻬﻲ
ﻧﺼﺎﺋﺢ ﻹﻋﺪاد اﻟﻤﺨﺒﻮزات
.اﻟﻜﻴﻚ ﻳﻬﺒﻂ
.ﻣﻨﺨﻔﺾ ﻋﻨﺪ اﻟﺤﻮاف
.ﻋﺼﻴﺮ اﻟﻔﻮاآﻪ ﻳﻔﻴﺾ
.ﻋﻨﺪ ﺧﺒﺰهﺎ
.اﻟﻜﻴﻚ ﺟﺎف ﺟ ﺪ ًا
.أﺳﻔﻞ داآﻦ ﻟﻠﻐﺎﻳﺔ
.أﺳﻔﻞ ﻓﺎﺗﺢ ﻟﻠﻐﺎﻳﺔ
.ﻣﻦ اﻟﺨﻠﻒ
.اﻟﺴﻔﻠﻲ
.ﻟﻢ ﻳﻨﻀﺞ ﻣﻦ اﻟﺪاﺧﻞ
.اﻟﻜﻴﻚ ﻻ ﻳﻨﻔﺼﻞ ﻋﻨﺪ ﻗﻠﺒﻪ
18
Advertisement
Table of Contents
