Weber Genesis II EX-335 Owner's Manual page 122

Nettoyage et entretien
Nettoyage de l'intérieur du barbecue
Avec le temps, les performances de votre barbecue
peuvent faiblir s'il n'a pas été correctement entretenu.
De faibles températures, une chaleur irrégulière
et une adhérence des aliments sur les grilles de
cuisson sont autant de signes que le nettoyage et
la maintenance n'ont que trop tardé. Lorsque votre
barbecue est éteint et froid, commencez en nettoyant
l'intérieur, de haut en bas. Il est recommandé de
procéder à un nettoyage approfondi au moins deux
fois par année. Si vous utilisez fréquemment votre
barbecue, vous devriez le nettoyer tous les trois mois.
Nettoyage du couvercle
À l'occasion, vous pourriez remarquer des écaillures
« semblables à de la peinture » à l'intérieur du
couvercle. Lorsque le barbecue est en fonction, les
vapeurs de graisse et de fumée se transforment
lentement en carbone et se déposent à l'intérieur
du couvercle. Ces dépôts s'écailleront et seront très
semblables à de la peinture. Ces dépôts ne sont pas
toxiques, mais les écaillures pourraient tomber sur
vos aliments si vous ne nettoyez pas le couvercle
régulièrement.
1) Enlevez la graisse carbonisée à l'intérieur du
couvercle à l'aide d'une brosse à barbecue à poils
en acier inoxydable (A). Afin d'éviter que la graisse
ne s'accumule, vous pouvez essuyer l'intérieur du
couvercle à l'aide d'une serviette en papier pendant
que le barbecue est encore tiède (pas chaud).
Nettoyage des grilles de cuisson
Si vous avez nettoyé vos grilles de cuisson comme
recommandé, les débris sur vos grilles devraient être
minimes.
1) Laissez les grilles installées dans le barbecue, puis
enlevez les résidus à l'aide d'une brosse à poils en
acier inoxydable (B).
2) Retirez les grilles du barbecue et mettez-les de côté.
Nettoyage des barres Flavorizer
Les barres Flavorizer recueillent les dégoulinades
qui grésillent et créent la fumée, ajoutant ainsi de
la saveur à vos aliments. Les dégoulinades qui ne
sont pas recueillies par les barres Flavorizer sont
acheminées loin des brûleurs. Cela permet de prévenir
les risques d'embrasement à l'intérieur de votre
barbecue et d'éviter que les brûleurs ne s'obstruent.
1) Grattez les barres Flavorizer à l'aide d'un grattoir
en plastique (C).
2) Au besoin, brossez les barres Flavorizer à
l'aide d'une brosse à barbecue à poils en acier
inoxydable.
3) Retirez les barres Flavorizer et mettez-les de côté.
Nettoyage des brûleurs
Sur les brûleurs, deux zones sont essentielles
pour des performances optimales : les orifices (de
petites ouvertures sur la longueur du brûleur) ainsi
que les grilles de protection contre les araignées et
insectes aux extrémités des brûleurs. Il est crucial
que ces zones soient propres pour un fonctionnement
sécuritaire.
Nettoyage des orifices des brûleurs
1) À l'aide d'une brosse à barbecue à poils en acier
inoxydable, nettoyez l'extérieur des brûleurs en
passant la brosse sur leurs orifices (D).
2) Lorsque vous nettoyez les brûleurs, évitez
d'endommager l'électrode d'allumage en passant
soigneusement la brosse tout autour de cette
dernière (E).
Nettoyage des grilles anti-araignées
1) Repérez les extrémités des brûleurs, sur la face
inférieure du panneau de commande, là où elles
sont raccordées aux robinets.
2) Nettoyez la grille anti-araignée/insecte de chaque
brûleur à l'aide d'une brosse à poils doux (F).
18
A
B
C
D
E
F
AVERTISSEMENT : Éteignez votre barbecue et
m
attendez qu'il refroidisse avant de le nettoyer à fond.
AVERTISSEMENT : Au fil du temps, vous pourriez
m
voir apparaître des surfaces rugueuses sur les
barres Flavorizer. Il est recommandé de porter
des gants pour manipuler les barres. Ne nettoyez
pas les barres Flavorizer ni les grilles de cuisson
dans un évier, un lave-vaisselle ou un four
autonettoyant.
AVERTISSEMENT : Pour nettoyer les brûleurs,
m
n'utilisez jamais une brosse qui a déjà servi à
nettoyer les grilles de cuisson. N'insérez jamais
d'objets pointus dans les orifices des brûleurs.
MISE EN GARDE : Ne déposez aucune pièce du
m
barbecue sur les tablettes latérales, car elle
pourrait en égratigner les surfaces peintes ou en
acier inoxydable.
MISE EN GARDE : N'utilisez aucun des éléments
m
suivants pour nettoyer votre barbecue : des
encaustiques ou des peintures abrasives pour
acier inoxydable; des solutions nettoyantes qui
contiennent de l'acide, de l'essence minérale ou
du xylène; des produits nettoyants pour le four;
des produits nettoyants abrasifs (nettoyants pour
la cuisine) ou des tampons nettoyeurs abrasifs.