Conservação; Receitas; Receita Base Para Crepes; Receita Base Para Galette - Silvercrest SCM 1400 A1 Operating Instructions Manual

• Limpe o disco 1 e a base 4 com um pano
húmido. No caso de sujidade profunda, aplique
um detergente suave no pano.
O disco 1 pode ser lavado na máquina de lavar
louça.
• Lave o espalhador para massa 6 e a espátula
de crepes 5 em água corrente tépida. Enxague
com água limpa e, de seguida, seque o espal-
hador para massa 6 e a espátula de crepes 5
com um pano seco.
Conservação
Armazene o aparelho apenas frio e limpo.
Enrole o cabo de alimentação 2 em torno do dis-
positivo de enrolamento do cabo 0 na parte infe-
rior do aparelho. Insira a ficha de rede 2 nos orifí-
cios para isso previstos.
Armazene o aparelho num local seco e limpo.

Receitas

Nota:
As quantidades indicadas são suficientes para
cerca de 12 crepes / galettes.

Receita base para crepes

6 ovos
1 l de leite
500 g de farinha
3 c.s. de óleo (óleo alimentar)
Bata os ovos com o leite. Adicione a farinha e
o óleo e misture, até obter uma massa fofa.
Reserve a massa durante uma hora.

Receita base para galette

A galette é a variante salgada do crepe.
2 ovos
1 l de leite
500 g de farinha de trigo sarraceno
100 g farinha de trigo
Sal
100 g de manteiga derretida
300 ml de água
Bata os ovos, o leite e a água. Junte ambos os tipos
de farinha e adicione uma pitada de sal. Misture a
farinha ao líquido. Adicione a manteiga derretida
e arrefecida e misture, até obter uma massa fofa.
Reserve a massa durante uma hora.
Crepes com açúcar e limão
Receita base para crepes
Açúcar pilé
3 limões
Coza o crepe na configuração MÁX.
durante aprox. 45 segundos. Vire o crepe e
coza-o novamente durante aprox. 45 segundos.
Retire o crepe do disco 1 e coloque-o num prato.
Polvilhe-o com açúcar e deite umas gotas de sumo
de limão.
Dobre o crepe, de modo a formar uma bolsa
quadrada. Sirva o crepe.
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