IKEA GRILLSKÄR Manual page 28

• Presiona el mando (7) hacia abajo y gíralo hasta
la posición de encendido
HI
• Mantenlo (8) presionado en esa posición hasta
que veas llamas. Si no se enciende en 5
segundos, gira el botón de control (7) a la
posición de apagado
inténtalo de nuevo.
• Si hace mucho viento, resguárdate para
encenderla más fácilmente.
• Gira el mando (7) para regular la intensidad del
calor.
• Una vez encendidos, los quemadores deben
permanecer de 3 a 5 minutos al máximo para
calentar la barbacoa. Este procedimiento debe
seguirse cada vez que se use el aparato.
IMPORTANTE: hay que abrir la tapa para calentar
la barbacoa.
• Cuando ya esté caliente, baja la intensidad del
fuego al mínimo y cocina con la tapa bajada para
obtener los mejores resultados.
LO
Encendido manual
• Saca la parrilla (4),la placa de la plancha (13) la
barra de vapor (5) y la placa de la parrilla.
• Acerca una cerilla encendida al quemador (6).
• Presiona el mando (7) situado más a la derecha
hacia abajo y gíralo en el sentido contrario a las
agujas del reloj poniéndolo al máximo.
• Una vez encendido, enciende el resto de
quemadores de izquierda a derecha.
Parilla
La barra de vapor distribuye de manera uniforme
la llama del quemador por toda la parrilla. Los
jugos que suelta la comida al cocinarse caen sobre
la barra de vapor y se evaporan. Para cocinar los
alimentos de manera uniforme, se recomienda
bajar la tapa. Para ello, hay que poner el quemador
al mínimo.
Control de las llamaradas.
IMPORTANTE: LOS RESTOS DE GRASA Y JUGOS
QUE CAEN SOBRE LOS QUEMADORES Y LA
BARRA DE VAPOR CALIENTE PUEDEN PROVOCAR
LLAMARADAS. Para evitarlo, limpia los quemadores
y la barra de vapor con regularidad Para controlar
las llamaradas, se recomienda cortar el exceso de
grasa de la carne antes de asarla. Los quemadores
deben ponerse al mínimo durante la cocción.
Protégete las manos al manipular cualquier
.
, espera 5 minutos, e
instrumento que se encuentre cerca de la
superficie de cocción de la barbacoa.
Cocción con la tapa puesta
Mantén la campana cerrada cuando uses el asador
para asegurar que el calor circula de manera
uniforme. Con la campana cerrada, el asador
de gas cocina como un horno de convección.
El termómetro en la campana muestra la
temperatura de cocción dentro del asador por lo
que no debes levantar la campana.Evita levantarla
para ver el interior durante el proceso de cocción,
ya que se perderá el calor.
Fin de la sesión de cocción
Luego de cada sesión de cocción, gira los
quemadores del asador a la posición 'ALTO'
durante 5 minutos. Este procedimiento quemará
los residuos de la cocción, lo que facilita más la
limpieza.
Apagado del asador
Presiona la perilla de control (7) y gírala a la
posición de 'APAGADO'.
Apaga el gas y desconecta del cilindro cuando no
esté en uso.
Se debe desconectar el regulador cuando el asador
no esté en uso. Espera a que el asador esté lo
suficientemente frío antes de cerrar la campana.
Al final de cada sesión de cocción, asegúrese de
limpiar a fondo la taza de grasa.
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Sigue atentamente estos consejos para cocinar en
la barbacoa:
• Lávate las manos antes y después de manipular
carne cruda y antes de comer.
• No mezcles la carne cruda con la carne cocinada
u otros alimentos.
• Antes de cocinar, asegúrate de que la parrilla y
los utensilios están limpios y no tienen restos de
comida.
• No utilices los mismos utensilios para manipular
la comida cocinada y sin cocinar.
• Cocina bien la carne antes de comértela.
PRECAUCIÓN: comer carne cruda o
poco hecha puede provocar intoxicación
alimentaria (por ejemplo, por cepas de
bacterias como e. coli).
• Para saber si la carne está bien hecha, hazle
unos cortes para ver cómo está por dentro.
PRECAUCIÓN: para comprobar que la carne
está bien hecha, los jugos deben ser de color
claro y la carne no debe presentar un color
rosado o rojo.
• Tras cocinar en la barbacoa limpia la superficie
de la parrilla y los utensilios.
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