Advertisement
Available languages
Available languages
W celu szybkiego podniesienia temperatury, ustaw szybkowar na silnie rozgrzanym palniku,
aż zawór z ogranicznikiem ciśnienia rozpocznie pracę. Zwróć uwagę, aby nie używać
silniejszego ognia, niż ten, który jest wystarczający. To jest normalne, że niewielka ilość pary
wydzieli się z zaworu bezpieczeństwa chwilę po rozpoczęciu podgrzewania. Nie powinna
wydzielać się już potem z zaworu bezpieczeństwa żadna para, gdy ciśnienie rośnie i
szybkowar funkcjonuje normalnie. Gdy ciśnienie rośnie przekraczając w sposób ciągły
wartość ogranicznika w zaworze i para zaczyna "piszczeć", poziom grzania powinien zostać
zmniejszony i aby utrzymać poziom ogranicznika ciśnienia, wówczas można rozpocząć
mierzenie czasu gotowania. (Patrz rozdział IX)
Uwaga: Czas ogrzewania mierzymy od momentu rozpoczęcia pracy przez zawór z
ogranicznikiem do momentu wyłączenia palnika.
-
Stój obok i obserwuj gotowanie
-
Nie dotykaj żadnej metalowej powierzchni szybkowaru dłonią lub częścią ciała.
Gotuj ostrożnie oraz używaj uchwytów aby uniknąć oparzenia.
5. Wyłączenie podgrzewania, wyrównanie ciśnienia i otwarcie pokrywy.
Istnieją dwa sposoby otwarcia szybkowaru po ugotowaniu.
1. Naturalne ostygnięcie. Po upłynięciu czasu gotowania, wyłącz podgrzewanie i
pozostaw szybkowar na pewien czas, aby ciśnienia wyrównały się. Kiedy wskaźnik
ciśnienia opadnie w dół, oznacza to, że można otworzyć szybkowar.. Obróć pokrętło
tak jak pokazano na rysunku Fig. 10, a potem podnieś pokrywkę.
Fig. 10
• Nie otwieraj pokrywki jeżeli wskaźnik ciśnienia nie opadł.
• Po zakończeniu gotowania, załóż rękawice ochronne podczas otwierania pokrywki,
aby uniknąć ryzyka oparzenia. (Fig. 11)
• Nie otwieraj pokrywki do momentu, aż opadnie zawór bezpieczeństwa.
• Podczas gotowania produktów o konsystencji
papki takich jak owsianka, należy lekko
potrząsnąć szybkowarem w celu usunięcia z
potrawy bąbelków pary.
2. Szybkie schładzanie. Czasem, jeśli zachodzi
_Polski_
Fig. 11
Advertisement
