Daewoo NO-FROST User Manual page 98

Вкусът на някои подправи в ястията (анасон, босилек, пореч, оцет, букети
от подправки, джинджифил, чесън, лук, горчица, мащерка, майорана, черен
пипер и др.) се променя и придобиват по-силен аромат при продължително
съхранение. Затова, трябва да се добавя съвсем малко количество подправки
към замразените храни, или да се добавят подправки след размразяването
им.
Периодът на съхранение на храните зависи от използваното олио или
масло. Подходящите масла или олио са маргарин, телешка мас, зехтин, а
неподходящи са фъстъчено масло и свинска мас.
Храни в сосове трябва да бъдат замразявани в пластмасови купи, а сухите
храни в найлоново фолио или торби.
Млечни
продукти, Теста
Пакети
(хомогенизирано)
мляко
Сирна, без бяло
саламурено
Масло и
маргарин
Белтъци
Яйчена смес
(Белтък -
жълтък)
Жълтък
* Трябва да се замрази в шушулката си. Белтъкът и жълтъкът на яйцето
трябва да се замразят отделно, или да бъдат добре разбити преди това.
Подготовка
В собствената
си опаковка
На филийки
В собствената
си опаковка
Малко сол
или захар се
добавя против
сгъстяване.
Малко сол
или захар се
добавя против
сгъстяване.
BG -98-
Време за
съхранение Условия за съхранение
(месеци)
Чисто мляко - в
2 - 3
собствената си опаковка
Може да бъде оставено
в оригиналната си
опаковка за краткосрочно
6 - 8 съхранение При
продължително
съхранение, трябва да са
в пластмасова кутия
6
30 гр. от него отговаря
10 - 12
на жълтъка.
50 гр. от него отговаря
10
на жълтъка.
20 гр. от него отговаря
8 - 10
на жълтъка.