Reiniging En Onderhoud; Algemene Opmerkingen - Unold 48880 Instructions For Use Manual

REINIGING EN ONDERHOUD

Alvorens het apparaat te reinigen, het
apparaat uitschakelen, de stekker
uit het stopcontact trekken en het
apparaat laten afkoelen.
1. Reinig het apparaat nooit met of onder water
of met een andere vloeistof. Vooral de motor
en de compressor mogen niet met water in
aanraking komen.
2. Gebruik geen krassende of schurende reini-
gingsmiddelen.
3. De uitneembare delen kunt u in warm water
met een mild afwasmiddel reinigen. Deze

ALGEMENE OPMERKINGEN

Hieronder vindt u algemene informatie over de
bereiding van ijs en enkele basisrecepten. Over
de bereiding van ijs zijn een groot aantal boeken
verkrijgbaar. Pas dan wel de in de recepten
aangegeven hoeveelheden aan de maximale
vulcapaciteit van de machine aan.
Zelfgemaakt ijs smaakt vers het lekkerst. Omdat
het geen conserveermiddelen bevat is het voor
directe consumptie bedoeld.
Als u het ijs toch langer wilt bewaren, verdient
het aanbeveling om 20 g ijsbindmidel toe te
voegen. Door gebruik van ijsbindmiddel voorkomt
u dat de waterkristallen na langer bewaren
samenklonteren en grote harde kristallen in het
ijs vormen. IJsbindmiddel is b.v. onder de naam
'Eisbasis' verkrijgbaar bij:
Hobbybäcker-Versand - Inge Pinzer
Am Mühlholz 6 – D-89287 Bellenberg
Tel. 0 73 06/92 59 00 - Fax 0 73 06/92 59 05
Internet: www.hobbybaecker.de
62
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
delen zijn niet geschikt voor de vaatwasser.
Denk er a.u.b. aan dat u de ijsemmer niet in
water dompelt.
4. Veeg de compressorbehuizing af met een
vochtige doek.
5. Droog alle onderdelen met een zachte doek
af, voordat u ze weer in elkaar zet.
6. Attentie: Voordat u de ijsmachine opnieuw
gebruikt, moet u om hygiënische redenen
eerst controleren of alle delen grondig gerei-
nigd en droog zijn.
Gebruik voor vruchtenijs alleen rijpe vruchten.
Voeg stukjes fruit of bessen pas op het laatst toe.
Gebruik uitsluitend kakelverse eieren. In plaats
van melk kunt u ook slagroom gebruiken en in
plaats van slagroom melk. Hoe meer slagroom u
gebruikt, des te romiger wordt de ijsmassa.
Suiker kan worden vervangen door honing,
diksap of kunstmatige zoetstof (niet bij softijs).
Melk kan worden vervangen door sojamelk.
Wilt u bijzonder stevig ijs, zet dan de ijsmassa
15–30 minuten in het vriesvak van uw koelkast
voordat u de ijsmachine ermee vult, of stel een
langere bedrijfstijd in. Let erop dat de ijsmassa
minstens koelkasttemperatuur heeft voordat zij
de ijsmachine ingaat. Hoe kouder de massa, hoe
korter de bereidingstijd (30 minuten). Kwaliteit
en smaak van ijs gaan al snel na de bereiding
achteruit. Bewaar het ijs nooit in het ijsreservoir
van de machine in de vriezer maar vul het eerst
om in een geschikte bak met deksel.