Char-Griller 2903 Owner's Manual

Stealth 3-burner gas grill

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OWNER'S MANUAL

Stealth 3-Burner Gas Grill™

Model #2903

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1-912-638-4724

Service@CharGriller.com

Contents of this manual are Trademarked and Copyrighted by Char-Griller | A&J Manufacturing.

Using the information contained in this manual without consent of Char-Griller and/or A&J

Manufacturing is strictly prohibited.

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Questions and answers

Summary of Contents for Char-Griller 2903

Page 1 Keep your receipt with this manual for Warranty. CUSTOMER SERVICE 1-912-638-4724 Service@CharGriller.com Contents of this manual are Trademarked and Copyrighted by Char-Griller | A&J Manufacturing. Using the information contained in this manual without consent of Char-Griller and/or A&J Manufacturing is strictly prohibited. OM_2903_ED_ A.2...
Page 2 TABLE OF CONTENTS Safety Warnings & Warranty....... A-1 Assembly Instructions ........B-1 Product Usage ..........C-1 Recipes .............. D-1 Accessories ............E-1 If you smell gas: 1. Do not store or use gasoline or other 1. Shut off gas to the appliance. flammable liquids or vapors in the vicinity 2.
Page 3 IMPORTANT SAFETY WARNINGS A propane gas cylinder is required for operation. This gas grill is not intended for commercial use. SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE REFERENCE. IF YOU ARE ASSEMBLING THIS UNIT FOR SOMEONE ELSE, GIVE THIS MANUAL TO HIM OR HER TO SAVE FOR FUTURE REFERENCE.
Page 4 DANGER: DO NOT use gas grill for indoor cooking or heating. TOXIC fumes can accumulate and cause asphyxiation. Do not use in or on boats or recreational vehicles. WARNING: Accessible parts may be very hot. Keep young children away. Read the instruction literature before using the appliance.
Page 5 • DO check for gas leaks and any obstructions to burners before use. This is especially important after a period of storage or non-use. • The flexible tube should be changed whenever it is damaged or cracked or by expiration date printed on the tubing.
Page 6 • Never keep a filled container in a hot car or car trunk. Heat will cause gas pressure to increase, which may open relief valve and allow gas to escape. • Keep grill’s valve compartment, burners and circulating air passages clean. Inspect grill before each use.
Page 7 • To protect against bacteria that could cause illness, keep all meats refrigerated and thaw in refriger- ator or microwave. Keep raw meats separate from other foods, and wash everything that comes in contact with raw meat. • Cook meat thoroughly, and refrigerate leftovers immediately. •...
Page 8 Customer Service at 1-912-638-4724. Registration provides important protections: 1. In the extremely unlikely event of a product recall Char-Griller can easily contact you and rectify the issue. 2. If a warrantied part is broken or missing we can send you the needed parts promptly.
Page 9 SURFACE RUST IS NOT CONSIDERED A MANUFACTURING OR MATERIALS DEFECT Char-Griller grills are made of steel and if exposed to the elements rust will occur naturally. Please refer to the section entitled, “Usage” to review how to care for your grill properly.
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Page 11 Stealth 3 Burners Gas Grill PARTS LIST 2903_OM_A.1...
Page 12 PARTS LIST Item Part Description GRILL HOOD THERMOMETER THERMOMETER BEZEL LEFT HANDLE CAP LOGO PLATE RIGHT HANDLE CAP HANDLE GRILL BODY HOOD HINGE RIGHT SIDE SHELF RIGHT SIDE SHELF FASCIA GRILL BODY SECURE BRACKET RIGHT BODY SUPPORT BRACKET GREASE TRAY HEAT SHIELD CONTROL PANEL HOSE/VALVES/REGULATOR...
Page 13 Stealth 3 Burners Gas Grill HARDWARE AND TOOLS NEEDED Assembly: Requires 2 people. Get another person to help. Tools Needed: Pliers, Phil- lips Head Screwdriver and a 7/16” Nut Driver. NOTE: Do Not tighten any bolts unless instructed to do so. Tightening too soon may prohibit parts from ﬁ...
Page 14 ASSEMBLY Step 1 Assemble CART LEFT FRAME, CART RIGHT FRAME and CART FRONT FRAME together, as shown below. First loosen the pre-installed screws on the CART FRONT FRAME. Place the CART LEFT FRAME and CART RIGHT FRAME key holes through the screws and slide down then tighten the screws.
Page 15 Stealth 3 Burners Gas Grill Step 2 Assemble BACK BRACE/TANK SUPPORT BRACKET onto the assembly cart. First loosen screws on CART LEFT FRAME and CART RIGHT FRAME. Then unscrew the wingnut on the CART FRONT FRAME. Place the BACK BRACE key holes through the screws on the CART LEFT FRAME and CART RIGHT FRAME and slide it down then tighten the screws.
Page 16 Step 3 Turn cart assembly upside down then install WHEELS onto LEGS with axle hole. Then install LEG CAPS onto LEGS without axle hole. (NOTE: Larger LEG CAP is for FRONT LEG and smaller LEG CAPS is for BACK LEG.) Small Leg Cap Wheel Axle Cotter Pin...
Page 17 Stealth 3 Burners Gas Grill Step 4 Turn cart assembly right side up then place GRILL BODY/GRILL HOOD ASSEMBLY onto the AS- SEMBLED CART FRAME. Rotate the SUPPORT BRACE on each corner over the bolt on GRILL BODY/GRILL HOOD ASSEMBLY then tighten all bolts. 2903_OM_A.1...
Page 18 Step 5 Attach FASCIAS to SIDE SHELF and SIDE BURNER SHELF. First loosen screws on SIDE BURNER SHELF and place FASCIA key holes onto screws on SIDE BURNER SHELF and slide FASCIA side way to make it ﬂ ush with SIDE BURNER SHELF then tighten screws. Repeat same process for SIDE SHELF.
Page 19 Stealth 3 Burners Gas Grill Step 6 Attach SIDE BURNER SHELF/FASCIA ASSEMBLY to left side of the GRILL BODY. First loosen the screws on the left side of the GRILL BODY and remove the lowest screw on left side of CON- TROL PANEL.
Page 20 Step 7 Attach SIDE SHELF/FASCIA ASSEMBLY to right side of GRILL BODY. First loosen screws on the side of the GRILL BODY and remove the lowest screw on the right side of CONTROL PANEL. Place the key holes on the SIDE SHELF through the screws on the GRILL BODY and slide the SIDE SHELF backward till it ﬂ...
Page 21 Stealth 3 Burners Gas Grill Step 8 Slide GREASE TRAY onto rail underneath GRILL BODY. Then slide GREASE CUP onto rail under- neath GREAE TRAY. Grease Tray Grease Cup 2903_OM_A.1...
Page 22 Step 9 Place HEAT TENTS, COOKING GRATES, and WARMING RACK in side GRILL BODY. Then place POT STAND onto SIDE BURNER SHELF. Warming Rack Cooking Grate Heat Tent Pot Stand 2903_OM_A.1...
Page 23 Stealth 3 Burners Gas Grill Fully Assembled Caution: Use only the regulator provided! If a replacement is necessary, please call our customer service department, 912- 638-4724. Do NOT use replacement parts that are not intended for this grill. Hint: The paper label that is afﬁ xed to the hood is more easily removed when the hood is warm. Any remaining glue residue can be cleaned off with a spray lubricant like WD-40 .
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Page 25 OPERATING INSTRUCTIONS Setting Up Set grill up on solid, flat surface with adequate wind shelter. Keep grill at least 0.5m from nearest wall. Protect LP cylinder from direct sunlight and keep away from heat sources (max. 122° F ). Do not move grill while hot, and do not leave unattended during operation.
Page 26 Connecting the Gas Cylinder to the Grill This appliance is only suitable for use with low-pressure butane or propane gas or LPG mixtures, fitted with the appropriate low-pressure regulator via a flexible hose. The hose should be secured to the regu- lator and the appliance with hose clips.
Page 27 Lighting Instructions Always open hood while igniting grill. If grill does not light, always wait 5 minutes for gas to clear before relighting. Failure to do either may result in an explosive flare-up, which can cause serious bodily injury or death. Once lit, but before cooking on grill for first time, let grill sit for 15 minutes with hood closed.
Page 28 Lighting Burner with a Match 1. Push in and rotate knob to HIGH position 2. Place match in match holder installed on side of grill housing. Once lit, place flame through cooking grates near burner ports, as shown. Burner should light immediately.
Page 29 Cylinders must be stored outdoors in an upright position and out of the reach of children. The cylinder must never be stored where temperatures can reach over 121° F. Do not store the cylinder near flames, pilot lights or other sources of ignition. DO NOT SMOKE NEAR A GAS CYLINDER. Again, this appliance is designed for use outdoors, away from any flammable materials.
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Page 31 GRILLING RECIPES Know Your Cuts of Meat...
Page 32 Direct Heat • Direct Heat is a high heat method used to cook foods that take less than 25 minutes to cook. Typically, this means foods that are relatively small or thin such as steaks, chops, boneless chicken breasts, fish fillets, hamburgers, etc. •...
Page 33 • Grill for 20 minutes. Sear with lid open and fire grate in high (hot) position for 1 minute on each side before lowering grate and closing lid. • To SMOKE, place birds in center of GRID with fire in both ends of FIRE BOX. KABOBS: •...
Page 34 SHRIMP (Peeled) & CRAYFISH: • Place on skewers. • Coat with melted butter and garlic salt. • Grill 4 minutes on each side or until pink. Cocktail sauce optional. BAKED POTATOES: • Rub with butter and wrap in foil and cook on grill with lid down for 50 minutes. •...
Page 35 Pan not included. Disposable bread pan is recommended. SMOKE BY COOKING SLOWLY (See chart above). 1. Place water/drip pan on left side of fire grate. 2. Place hot coals on right side (damper end) of fire grate. The charcoal basket accessory helps confine coals to one side.
Page 36 • Baste with ham glaze 3 or 4 times during last 30 minutes of cooking time. • Garnish with pineapple rings about 15 minutes before end of cooking time. SMOKED HOT DOGS STUFFED: • Slit hot dogs lengthwise, within 1/4 inch of each end. •...
Page 37 • Add shrimp and/ or crayfish and smoke 45 minutes. SMOKED VEGETABLES: • Turnips, potatoes, carrots, okra, mushrooms, peeled onions, zucchini, squash, etc. • Put in pan and cover with water and cook for several hours while cooking the meat. Or place vegetables on grill and smoke for 50 minutes, either wrapped in foil or not.
Page 38 mixture is very smooth. • Stir in 1/4 cup bottle gravy coloring (Kitchen Bouquet and Gravy Master) and 2 teaspoons Beau Monde seasoning (or substitute 1 teaspoon MSG and 1 teaspoon seasoned salt). • Allow meat to stand in marinade at room temperature for 2 hours or refrigerate up to 24 hours in a covered dish.
Page 39 ACCESSORIES Cover Custom Fit #2993 Weather Resistant Protects Grill Finish Cover Accommodates Side Shelf or Side Fire Box Tank Cover #9955 Weather Resistant Nylon Velcro Elastic at Top and Bottom Rotisserie #5022 Cover Only Excellent for Effortless Grilling Tank Not Included Universal Fit for Any Grill Apron #8805 Machine Washable...
Page 40 For pricing or to order accessories visit: www.CharGriller.com CALL: 912-638-4724 P.O. Box 30864 Sea Island, GA 31561 912-638-4724 www.CharGriller.com Service@CharGriller.com...
Page 41 ATENCIÓN AL CLIENTE 1-912-638-4724 Service@CharGriller.com Lo contenido en este manual es Marca Registrada y Propiedad con Derechos de Autor de Char-Griller | A&J Manufacturing. Está terminantemente prohibido utilizar la información suministrada en este manual sin el consentimiento de Char-Griller y/o A&J Manufacturing.
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Page 43 TABLE OF CONTENTS Advertencias De Seguridad......A-1 Instrucciones de Ensamblado......B-1 Instrucciones Operativas ......... C-1 Recetas Para La Parrilla ........D-1 Accesorios ............E-1 PELIGRO ADVERTENCIA Si huele a gas 1. No almacene o use gasolina u otros 1. Cierre el gas al aparato líquidos o vapores inflamables cerca de 2.
Page 44 ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD Se requiere de un cilindro de gas propano para su operación. Esta parrillera a gas no ha sido diseñada para usos comerciales. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES PARA FUTURAS REFERENCIAS. SI ESTÁ ARMANDO EL EQUIPO PARA ALGUIEN MÁS, ENTRÉGUELE ESTE MANUAL PARA RESGUARDO Y FUTURAS REFERENCIAS.
Page 45 LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD CUIDADOSAMENTE ANTES DE ENSAMBLAR Y OPERAR SU PARRILLERA Lea todas las instrucciones cuidadosamente y asegúrese de que su parrillera esté ensamblada, instalada y reciba mantenimiento apropiadamente. El incumplimiento de estas instrucciones puede causar daños a la propiedad y/o lesiones severas.
Page 46 metal de la parrillera hasta que se haya enfriado por completo (cerca de 45 minutos) para evitar quemaduras. Considere que las partes selladas por el fabricante o agente no deben ser alteradas. Cuando ensamble la parrillera, ubique el tubo de conexión flexible de manera que se encuentre protegido de dobleces.
Page 47 ADVERTENCIA Esta parrillera está diseñada únicamente para el uso en exteriores, y no debe ser utilizada en edificios, garajes o cualquier otro ambiente cerrado. El uso de alcohol y medicamentos prescritos o no prescritos, puede afectar la habilidad del operador para instalar u operar apropiada y seguramente la parrillera.
Page 48 Service@Char-Griller.com; tenga el número de serial de su parrillera al alcance. REGISTRE SU PARRILLERA: Para aprovechar al máximo la garantía de Char-Griller, registre su parrillera a través de la página web www.CharGriller.com/Register o llamando a Servicio al Cliente al 1-912-638-4724.
Page 49 El ÓXIDO SUPERFICIAL NO ES CONSIDERADO UN DEFECTO DE MANUFACTURA O DE MATERIAL Las parrilleras Char-Griller están hechas de acero y al ser expuestas a los elementos ambientales se producirá la oxi- dación naturalmente. Por favor, refiérase a la sección “Uso” para revisar como cómo cuidar su parrillera apropiadamente.
Page 50 Parrillera a Gas de 3 Quemadores Stealth LISTA DE PARTES 2903_OM_A.1...
Page 51 LISTA DE PARTES Artículo Cantidad Nombre de la Parte TAPA DE LA PARRILLERA TERMÓMETRO BISEL DEL TERMÓMETRO TAPA IZQUIERDA DE LA MANILLA PLACA DEL LOGO TAPA DERECHA DE LA MANILLA MANILLA CUERPO DE LA PARRILLERA BISAGRA DE LA TAPA REPISA LATERAL DERECHA FASCIA DE LA REPISA LATERAL DERECHA SOPORTE DE SEGURIDAD DEL CUERPO DE LA PARRILLERA SOPORTE ANGULAR DERECHO DEL CUERPO DE LA PARRILLERA...
Page 52 Parrillera a Gas de 3 Quemadores Stealth EQUIPO Y HERRAMIENTAS NECESARIAS Ensamblaje: Requiere 2 personas. Busque a otra persona para que le ayude. Herra- mientas necesarias: Alicate, Destornillador de Estrías y una Llave de Tuercas de 7/16”. NOTA: No apriete ningún tornillo o perno a menos que se indique explícitamente. Ap- retar antes de tiempo puede impedir que las partes encajen.
Page 53 ENSAMBLAJE Paso 1 Ensamble el MARCO IZQUIERDO DEL CARRO, MARCO DERECHO DEL CARRO y MARCO FRONTAL DEL CARRO, como se muestra en la imagen. Primero aﬂ oje los tornillos preinstalados en el MARCO FRONTAL DEL CARRO. Coloque los huecos guías del MARCO IZQUIERDO DEL CARRO y el MARCO DERECHO DEL CARRO a través de los tornillos, deslícelos y luego apriete los tornillos.
Page 54 Parrillera a Gas de 3 Quemadores Stealth Paso 2 Ensamble el FRENO TRASERO/SOPORTE DE APOYO DEL TANQUE en el carro ensamblado. Primero aﬂ oje los tornillos en el MARCO IZQUIERDO DEL CARRO y el MARCO DERECHO DEL CARRO. Luego desenrosque la tuerca alada en el MARCO FRONTAL DEL CARRO. Coloque los huecos guías del FRENO TRASERO a través del tornillo en el MARCO IZQUIERDO DEL CARRO y el MARCO DERECHO DEL CARRO, deslícelo y luego atornille los tornillos.
Page 55 Paso 3 Voltee el carro ensamblado e instale las RUEDAS en las PATAS con el eje de la rueda. Luego instale los EXTENSORES DE LAS PATAS en las PATAS sin el eje de la rueda. (NOTA: El EXTENSOR DE LA PATA más larga es para la PATA FRONTAL y el más pequeño para la PATA TRASERA.) Extensor Pequeño de la Pata Eje de la Rueda...
Page 56 Parrillera a Gas de 3 Quemadores Stealth Paso 4 Voltee el carro ensamblado a su posición original y luego coloque el CUERPO DE LA PARRILLERA/ TAPA DE LA PARRILLERA ENSAMBLADO en el MARCO DEL CARRO ENSAMBLADO. Rote el SOPORTE ANGULAR en cada esquina sobre el perno en el CUERPO DE LA PARRILLERA/TAPA DE LA PARRILLERA ENSAMBLADO y luego apriete todos los pernos.
Page 57 Paso 5 Sujete las FASCIAS a la REPISA LATERAL Y REPISA DEL QUEMADOR LATERAL. Primero aﬂ oje los tornillos en la REPISA DEL QUEMADOR LATERAL y coloque los huecos de la FASCIA sobre los tornillos de la REPISA DEL QUEMADOR LATERAL y deslice la FASCIA lateralmente hasta alinear- la con la REPISA DEL QUEMADOR LATERAL y luego apriete los tornillos.
Page 58 Parrillera a Gas de 3 Quemadores Stealth Paso 6 Sujete la REPISA DEL QUEMADOR LATERAL/FASCIA ENSAMBLADA al lado izquierdo del CU- ERPO DE LA PARRILLERA. Primero aﬂ oje los tornillos en el lado izquierdo del CUERPO DE LA PARRILLERA y retire el tornillo más bajo en el lado izquierdo del PANEL DE CONTROL. Coloque los huecos en la REPISA DEL QUEMADOR LATERAL a través de los tornillos en el CUERPO DE LA PARRILLERA y deslice la REPISA DEL QUEMADOR LATERAL hacia atrás hasta alinearla con el CUERPO DE LA PARRILLERA y apriete los tornillos, ver Figura A.
Page 59 Paso 7 Sujete la REPISA LATERAL/FASCIA ENSAMBLADA al lado derecho del CUERPO DE LA PARRIL- LERA. Primero aﬂ oje los tornillos en el lado del CUERPO DE LA PARRILLERA y retire el tornillo más bajo del lado derecho del PANEL DE CONTROL. Coloque los huecos en la REPISA LATERAL a través de los tornillos en el CUERPO DE LA PARRILLERA y deslice la REPISA LATERAL hacia atrás hasta alinearla con el CUERPO DE LA PARRILLERA y luego apriete los tornillos, ver Figura A.
Page 60 Parrillera a Gas de 3 Quemadores Stealth Paso 8 Deslice la BANDEJA PARA LA GRASA en el riel debajo del CUERPO DE LA PARRILLERA. Luego deslice el RECOLECTOR DE GRASA en el riel debajo de la BANDEJA PARA LA GRASA. Bandeja para la Grasa Recolector...
Page 61 Paso 9 Coloque la CARPA DE CALOR, REJILLA DE CALENTAMIENTO y REJILLAS DE COCCIÓN dentro del CUERPO DE LA PARRILLERA. Luego coloque la REJILLA DE LA HORNILLA en la REPISA DEL QUEMADOR LATERAL. Rejilla de Calentamiento Rejillas de Cocción Carpa de Calor Rejilla de la Hornilla 2903_OM_A.1...
Page 62 Parrillera a Gas de 3 Quemadores Stealth Totalmente Ensamblada Precaución: ¡Utilice exclusivamente con el regulador suministrado! Si necesita un repuesto, por favor, llame a nuestro departamento de servicio al cliente al 912- 638-4724. NO utilice repuestos que no correspondan a ésta parrillera. Consejo: La etiqueta de papel pegada en la tapa de la parrillera se remueve más fácilmente cuando la tapa esta tibia.
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Page 64 INSTRUCCIONES OPERATIVAS Instalación del Equipo Coloque la parrillera en una superficie plana y sólida, resguardada del viento. Mantenga la parrillera alejada de la pared más próxima por al menos 1 ½ pies. Proteja al cilindro de GLP de la luz directa del sol y manténgalo alejado de fuentes de calor (máx.
Page 65 10. Haga una nueva prueba de fugas luego de corregir la fuga. 11. Cierre el suministro de gas luego de la prueba. 12. Si detecta una fuga y no puede rectificarla, por favor llame al servicio al cliente de Char-Griller al 912-638-4724 o envíe un correo electrónico a Service@CharGriller.com.
Page 66 Instrucciones de Encendido Siempre abra la tapa mientras enciende la parrilla. Si la parrilla no enciende, espere cinco minutos para que el gas se vaya antes de volver a encenderlo. No hacer estas dos cosas, puede resultar en un estallido explosivo que puede causar lesiones severas o la muerte. Una vez encendida, pero antes de cocinar por primera vez en la parrilla, deje que la parrilla se mantenga con la tapa cerrada por 15 minutos.
Page 67 Apagar los Quemadores 1. Gire la(s) perilla(s) en dirección anti horaria hasta la posición HIGH, luego empuje y gire a OFF. Nunca gire la perilla sin empujarla, ya que podría dañar la válvula y perilla. Para los quemadores laterales, empuje y gire a OFF. 2.
Page 68 Cilindro de Gas ¡El cilindro de gas no deberá dejarse caer ni ser manejado bruscamente! Si el equipo no está en uso, el cilindro deberá mantenerse desconectado.Reemplace la tapa protectora en el cilindro luego de desconectar el cilindro del equipo. Los cilindros deben ser almacenados al aire libre o en el exterior, en posición vertical y mantenerse fuera del alcance de los niños.
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Page 70 RECETAS PARA COCINAR A LA PARRILLA Conozca sus Cortes de Carne COSTILLAS LOMO COSTILLA PARA ASAR, EXTREMO GRANDE SOLOMO CORTES DE RES BISTEC DE LOMITO COSTILLA PARA ASAR, EXTREMO PEQUEÑO PUNTA DE SOLOMO BISTEC DE LOMO FILETE DE COSTILLA, EXTREMO PEQUEÑO BISTEC DE SOLOMO LOMO ENTERO BISTEC DE COSTILLA...
Page 71 Calor Directo • El Calor Directo es un método de alta temperatura utilizado para cocinar comidas que toman menos de 25 minutos de cocción. Normalmente significa que son comidas que tienen poco grosor como los bistecs, chuletas, pechugas de pollo deshuesadas, filetes de pescado, hamburguesas, etc.
Page 72 minuto en cada lado antes de bajar la rejilla y cerrar la tapa. • Para AHUMAR, coloque las aves en el centro de la REJILLA con el fuego en los dos extremos de la PARRILLA LATERAL. BROCHETAS: • Alternar en las brochetas cualquier combinación de carnes, cebollas, tomates, pimentones verdes, champiñones, calabacines, una rodaja de maíz sancochado o piña.
Page 73 CAMARONES (Pelados) y LANGOSTA: • Coloque en pinchos. • Cubra con mantequilla derretida y ajillo con sal. • Ase por 4 minutos en cada lado o hasta que estén rosados. La salsa Cóctel es opcional. PAPAS AL HORNO: • Frótelas con mantequilla y envuelva en papel de aluminio. Áselas en la parrilla con la tapa abajo por 50 minutos.
Page 74 Bandeja no incluida. Se recomienda una bandeja para pan desechable. AHUMADO POR COCCIÓN LENTA (Ver el cuadro de arriba) 1. Coloque la bandeja de goteo/recolectora de agua en la parte izquierda de la rejilla de combustible. 2. Coloque carbón caliente en la parte derecha (extremo de la compuerta) de la rejilla de calefacción. El accesorio de la cesta para carbón ayuda a mantener los carbones en un solo lugar.
Page 75 estén totalmente cocidos, deberían ser cocidos a una temperatura interna de 160°F (71°C). • Vierta glaseado de jamón 3 o 4 veces durante los últimos 30 minutos del tiempo de cocción. • Aderece con rodajas de piña 15 minutos antes de terminar el tiempo de cocción. PERROS CALIENTES AHUMADOS RELLENOS: •...
Page 76 VEGETALES AHUMADOS: • Nabos, papas, zanahorias, quingombó, champiñones, cebollas peladas, calabacín, calabaza, etc. • Coloque en bandeja y cubra con agua y cocine por varias horas hasta que se la carne esté lista. O coloque vegetales en la parrilla y ahúme por 50 minutos, envuelto o no en papel de aluminio. PESCADO AHUMADO: •...
Page 77 • Permita que la carne se marine a una temperatura ambiente por 2 horas o refrigere hasta 24 horas en un plato cubierto. • Espere que llegue a temperatura ambiente antes de cocinar. MARINADA PARA BROCHETAS: Mezcle 1 taza de salsa de soya ½...
Page 78 ACCESORIOS Cubierta a la Medida #2993 Resistente al Clima Protege el Acabado La Cubierta se Adapta al Estante Lateral o la Parrillera Lateral Cesta para Carbón #4040 Mantiene los Carbones a un Lado para Ahumar Asador #5022 Cocción Indirecta Permite Asar Fácilmente Puede Ser Utilizado con Cualquier Parrillera Cubierta del Tanque #9955 Resistente al Clima...
Page 79 Esta Página Ha Sido Intencionalmente Ha Dejado En Blanco...
Page 80 Para obtener información de precios o para ordenar accesorios, visite: www.CharGriller.com LLAME AL: 912-638-4724 P.O. Box 30864 Sea Island, GA 31561 912-638-4724 www.CharGriller.com Service@CharGriller.com...