Proctor-Silex 3 Quart Simplicity Manual page 43

Tabla de modos de cocción
Modo predeterminado
PRESSURE
COOK
(cocción a
presión)
STEAM (cocer
al vapor)
SAUTÉ
(soasar)
SLOW COOK
(cocción
lenta):
LOW (bajo)
HIGH (alto)
WARM
(mantener
caliente)
Tiempo de Rango de
cocción tiempo de
cocción
35 min 1 min –
4 horas
10 min 1 min –
4 horas
30 min 1 min – 30
min
8 horas 30 min – 20
horas
4 horas 30 min – 20
horas
4 horas 10 min – 24
horas
Posición de
la válvula
de presión Descripción y recomendaciones
Cerrado Úselo para hacer sopas, guisos, carne
( ) tierna que se desprende del hueso,
trozos de pollo o pollo entero (hasta 3
1/2 libras), huevos duros con cáscara
y frijoles.
Cerrado Úselo para cocinar arroz o verduras,
( ) carnes, aves, mariscos, pescados y
dumplings al vapor.
N/A Úselo para dorar carnes o aves, o
soasar las verduras. También use para
precalentar la cocedora para acelerar la
formación de presión. La cocedora se
calienta a 345°F (174°C) antes de que
comience la cuenta regresiva.
La tapa debe estar retirada mientras
se usa este modo. El tiempo de
cocción comenzará la cuenta regresiva
cuando la cocedora haya alcanzado la
temperatura de dorado.
Una verdadera función de cocción
lenta que usa temperaturas más bajas
y tiempos de cocción más largos para
lograr comidas tiernas y con mucho
Abierto
sabor.
( )
Para seleccionar la configuración de
Abierto
calor, presione el botón SLOW COOK
( )
(cocción lenta) varias veces para alternar
entre las configuraciones. El tiempo de
cocción comienza la cuenta regresiva en
3 segundos. Una vez que se complete
el ciclo, la cocina cambiará a WARM
(mantener caliente) hasta por 24 horas.
Abierto El ajuste de WARM (mantener caliente) no
( ) se debe usar para cocinar alimentos, sino
para mantener los alimentos ya cocinados.
Cada modo de programa cambia
automáticamente a WARM (mantener
caliente) cuando se completa el ciclo.
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