SOMMaIRe
Plaquette signalétique ........................................................................................................................................................ 18
Bornier de connexion ......................................................................................................................................................... 18
Assistance après vente ....................................................................................................................................................... 18
Partie réservée à l'installateur .................................................................................................................................................20
Normes de sécurité .............................................................................................................................................................20
Transport et déballage ......................................................................................................................................................20
Modalités d'installation .......................................................................................................................................................21
Branchements électriques ................................................................................................................................................22
Partie réservée à l'utilisateur ...................................................................................................................................................25
Normes générales de sécurité .......................................................................................................................................25
Utilisation du four .................................................................................................................................................................26
Entretien ordinaire ................................................................................................................................................................27
VUE ÉCLATÉE ...............................................................................................................................................................................44
SCHÉmA ÉLECTRIQUE ..............................................................................................................................................................46
plaqUette SIgNalétIqUe
La plaquette signalétique est collée sur le de-
vant de l'appareil, sous le bac d'égouttement,
ou sur le côté droit.
BORNIeR De CONNeXION
Le bornier de connexion se trouve à l'intérieur
du côté droit de l'appareil ; une plaquette située
près du bornier indique le type de connexion
possible.
aSSIStaNCe apRèS veNte
a
o
SSiSTance
PéraTionnelle
La Société, avec la collaboration de chefs pro-
fessionnels externes, peut fournir à tous ceux
qui ont choisi la qualité de l'un de nos fours,
des conseils sur l'emploi correct des appareils,
18
avec possibilité d'intervention sur place.
Notamment, des séminaires sur les techniques
de cuisson sont habituellement organisés et te-
nus par des chefs sélectionnés, qui se tiennent
également à la disposition de la clientèle pour
résoudre tout problème de cuisine.
a
T
SSiSTance
echnique
Le bon fonctionnement de tous nos produits
est garanti par un réseau continu d'assistance
technique composé par des techniciens spé-
cialisés prêts à intervenir rapidement, pour ga-
rantir la continuité du travail des opérateurs de
la restauration.
g
aranTie
Tous nos produits sont soumis à des tests de
fonctionnement rigoureux avant d'être intro-
duits sur le marché, comme l'atteste le certificat
d'essai qui accompagne chaque produit garanti
un an.