Tabella Di Miscelazione - Sage Super Q BBL920 Quick Manual

Tabella di miscelazione

(per il boccale)
ALIMENTI PREPARAZIONE E UTILIZZO
Macinare per ottenere una farina. Usare
per pane, base per pizza, torte, muffin
Grani e semi
e pastelle.
Mais e legumi Macinare per ottenere una farina.
secchi, ad Utilizzare insieme a farina normale
o autolievitante per pane, torte, muffin,
esempio semi
di soia o ceci frittelle.
Ottenere spezie macinate. Usa spezie
intere, meno i bastoncini di cannella
Spezie
che vanno spezzati a metà. Conserva
in contenitori ermetici.
Noci o nocciole Ottenere pasta di noci o nocciole.
Da usare in torte, dolci o muffin.
non tostate
Noci o nocciole Ottenere burro di noci, crema di nocciole
tostate o creme spalmabili.
Zucchero bianco Macinare per ottenere zucchero a velo.
Spezza i biscotti o i cookie a metà.
Biscotti/cookie Frullare per creare briciole. Da usare per
la superficie dei cheesecake.
Rimuovi le croste. Taglia il pane a cubetti
Briciole di pane da 2,5 cm. Da usare per panature, ripieni
o crocchette.
Mescola i tuorli d'uovo, la senape e l'aceto
o il succo di limone. Aggiungi lentamente
Maionese
l'olio attraverso il tappo. Da usare come
condimento.
Formaggi a pasta
Tagliali a cubetti da 3 cm.
dura (parmigiano,
Da utilizzare per pasta e salse cremose.
pecorino)
Per montare la panna fino a una
consistenza cremosa. Se lo desideri,
Panna
aggiungi zucchero o vaniglia prima di
montare la panna.
Pelale e tagliale a cubetti da 2 cm.
Verdure crude
Tritatura fine. Da usare per ripieni e stufati.
QUANTITÀ FUNZIONI
250 g - 420 g Velocità
tazze MACINA
1-2
250 g - 420 g Velocità
tazze MACINA
1-2
Minimo
¼ di tazza
Velocità
8-16
MACINA
bastoncini
di cannella
100 g - 400 g Velocità
tazze MACINA
½-2
Velocità
100 g - 400 g
MISCELA, usa
tazze
½-2
il pressino
100 g-200 g Velocità
1-2 tazze MACINA
IMPULSI |
250 g
GHIACCIO
120 g-400 g Velocità
(fino a 5 fette)
MESCOLA
Fino a 4 tuorli
Velocità
d'uovo e
MESCOLA
2 tazze d'olio.
Massimo Velocità
250 g SMINUZZA
Velocità
300-600 ml
SMINUZZA
Velocità
200 g
SMINUZZA
IT
TEMPO
20-30
secondi
20-30
secondi
20-30
secondi
8-15
secondi
20-30
secondi
15-30
secondi
20-30
secondi
20-30
secondi
1 min 30
sec
15-25
secondi
25-60
secondi
4-6
secondi
11