Waring WCS Series Manual page 43

Food slicer
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AFFÛTAGE DE LA LAME (pour lames de
8½ po./20,5 cm, 10 po./25,5 cm et 12 po./30,5 cm)
REMARQUE : la lame est très résistante ; elle ne doit donc être
affûtée que lorsque les performances de coupe diminuent.
• Débrancher l'appareil.
• Vérifier que la paroi mobile (2) est fermée (bouton de réglage de
l'épaisseur sur "0") (Fig. 2).
• Nettoyer soigneusement le fil de la lame.
• Rebrancher l'appareil.
• Desserrer le bouton de verrouillage (13) de l'ensemble d'affûtage
(10) (Fig. 1).
• Relever l'ensemble d'affûtage (10) en la tournant de 180° de
manière à ce que les deux meules soient en position de travail
(Fig. 2).
• Abaisser l'ensemble d'affûtage (10) jusqu'à ce qu'il s'enclenche
(Fig. 2).
• Tourner le bouton de verrouillage (13) pour verrouiller l'ensemble
(Fig. 3).
• Appuyer sur l'interrupteur marche/arrêt (5) pour allumer l'appareil
(Fig. 2).
• Appuyer sur le bouton n ° 26 et laisser tourner la lame pendant
environ 1 minute. Mettre ensuite l'appareil hors tension. Éteindre
(5) l'appareil. Une fois que la lame est immobile, vérifier s'il y a des
bavures sur le fil (Fig. 2).
• S'il y en a, allumer l'appareil et appuyez doucement sur le bouton
n ° 27 pendant 3 secondes pour les éliminer. (Fig. 2).
• Après l'affûtage, remettre l'ensemble d'affûtage (10) à sa position
d'origine et nettoyer le fil de la lame et les meules d'affûtage.
• Après avoir utilisé l'ensemble d'affûtage plusieurs fois, éliminer les
débris les meules avec de l'alcool et une brosse.
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