Nettoyage Et Entretien; Idées De Recettes - Petra electric RC 06 Instructions For Use Manual

suffit pas à éteindre l'appareil!
Modèle avec revêtement anti-adhesif.
N'utiliser que des spatules en bois.
Ne jamais utiliser de couteaux ou
autres utensiles pointus.
A la première utilisation de l'appareil
de la fumée peut s'en dégager. Ceci
est pour des raisons techniques et
ne doit en aucun cas vous inquiéter.
Grillades
Les morecaux de grillades ne devraient
pas être trop grands et avoir une
épaisseur d'un cm maximum.
Assaisonnez les aliments avant de
les mettre sur le gril mais ne les
salez qu'après. Ils perdent ainsi
moins leur jus. L'idéal est de choisir
de petits steaks tendres, filets de
porc et de volaille, steaks hachés,
saucisses, poissons ou crustacés.
Des tomates, des aubergines et des
ananas coupés en tranches peuvent
être très bien préparés et sont parti-
culièrement savoureux.
Piquez les saucisses avant afin
d'éviter les éclaboussures de graisse.
Coupez les crustacés en deux.
Le temps de cuisson dépend de la
variété et de l'épaisseur des ali-
ments utilisés. Ils doivent être
retournés plusieurs fois.
Ne jamais couper la viande ou autres
aliments directement sur le gril.
Raclette
Pour la traditonnelle raclette suisse,
il faut compter 200 à 300 gr de fro-
mage à raclette par personne. Des
fromages tels que l'emmenthal,
Appenzell, gruyère, gouda, edam ou
autres fromages à 45 % MG au
moins conviennent également.
Pour accompagner la raclette, on
sert principalement des pommes de
terre en robe des champs mais
aussi des petis oignons et des
cornichons.
La viande des grisons, jambon cru,
salami, poitrine fumée et autres
charcuteries relevées se marient
parfaitement avec les différents fro-
mages.
Le fromage est coupé en tranches
de 5 mm environ.
Mettez une tranche de fromage dans
le poêlon puis posez celui-ci dans
l'appareil. Déja le fromage commence
à fondre.
Lorsqu'il est doré à point, il suffit de
retirer le poêlon de l'appareil et de
faire couler le fromage fondu sur les
pommes de terre.

Nettoyage et entretien

Débranchez l'appareil et laissez-le
refroidir. Enlevez avec un chiffon les
restes de viande sur le gril encore
chaud.
Attention: risques de brûlures.
Nettoyez les poêlons et le gril avec
une brosse après chaque utilisation
dans l'eau chaude avec du produit
lave-vaisselle.
N'utilisez pas de tampons ou poudre
à récurer ni d'éponge métallique ou
autres produits abrasifs. Les poêlons
et le gril sont conçus pour
lave-vaisselle. Ne jamais plonger
l'appareil dans l'eau ou le nettoyer
avec de l'eau. Nettoyez-le unique-
ment avec un chiffon humide et un
peu de produit vaisselle, puis
essuyez-le bien.
Idées de recettes
Raclette (de base)
Lavez et brossez les pommes de
terre (de préférence de même taille)
et faites les cuire à l'eau salée. Les
servir en robe des champs (pommes
de terre nouvelles) ou épluchées.
Faites fondre les tranches de fromage
dans les poêlons puis faites les cou-
ler sur les pommes de terre. Poivrez.
Ajoutez des petis oignons et des
cornichons. Servez avec de la viande
séchée (viande des grisons) ou du
jambon cru.
Raclette ratatouille
Laver 250 gr de courgettes, 250 gr
d'aubergines, 1 tomate, 1 poivron
vert ou rouge. Peler la tomate, vider
le poivron et couper le tout en dés.
Peler quelques gousses d'ail et les
hacher. Dans une casserole faire
revenir les légumes et l'ail avec 3
cuillères à soupe d'huile d'olive.
Saler et poivrer. Mettre la ratatouille
encore chaude dans les poêlons,
couvrir avec une tranche de fromage
et laisser fondre. Servir avec des
tranches de baguette.
Raclette aux champignons
Coupez les champignons en
lamelles. Faites les revenir dans les
poêlons avec un peu de beurre,
salez légèrement.
Couvrez ensuite avec une tranche
de fromage et laissez fondre.
Poivrez et servez avec baguette.
Raclette à la poire
Faites mariner des poires (en con-
serve) coupées en dés dans un
verre d'alcool de poire pendant une
demi-heure puis faites les chauffer
dans les poêlons.
Faites fondre par dessus le fromage
à raclette. Servez avec des aman-
des émincées.
Filet Hawai
Faites griller des deux côtés des
petits morceaux de filet de bœuf
d'environ 1 cm d'épaisseur.
Faites griller en même temps une
tranche d'ananas sur un côté seule-
ment. Posez ensuite sur chaque filet
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