Reiniging En Onderhoud - Petra electric RC 06 Instructions For Use Manual

Model met regelaar:
Als de stekker in het stopcontact
wordt gestoken, geeft het rode con-
trolelampje aan dat het apparaat op
het elektriciteitsnet is aangesloten.
De regelaar voor het voorverwarmen
en het grillen op het hoogste niveau
instellen. Voor het racletten moet, af-
hankelijk van de ingrediënten, een
lager niveau worden gekozen. De
gegrilde gerechten blijven warm
wanneer de regelaar op maximaal
een derde deel van het bereik wordt
ingesteld. Het apparaat kan niet met
de regelaar worden uitgeschakeld!
Apparaten met een anti-aanbaklaag
Gebruik altijd een houten spatel.
Bewerk de krasgevoelige laag in
geen geval met scherpe of spitse
voorwerpen.
Bij de eerste ingebruikname van het
nieuwe apparaat kan er enige roo-
kontwikkeling ontstaan. Dit is tech-
nisch mogelijk en geeft geen reden
tot ongerustheid.
Grillen
De te grillen etenswaren moeten in
kleine porties, van ongeveer 1 cm
dik, worden verdeeld. Kruid het
vlees voordat u het gaat grillen,
maar bestrooi het pas na het grillen
met zout. Zo blijven de vloessappen
in het vlees bewaard. Het meest
geschikt zijn kleine worstjes, malse
biefstuk, hamburgers, kleine stukjes
kip of vis. Gemakkelijk te bereiden
en erg lekker zijn schijfjes tomaat,
aubergine en ananas.
Prik vette worstjes voor het grillen
open om vetspetters te vermijden.
De bereidingstijd is afhankelijk van
het soort en de dikte van de grilwa-
ren. Gedurende het grillen moet u de
grilwaren meerdere keren omdraai-
en. Snijd vlees of andere spijzen
nooit op de grilplaat.
Racletteren
Voor het typische Zwitserse raclette
heeft men per persoon 200 tot 300
gram raclette-kaas nodig. Geschikt
zijn: Emmenthaler, Appenzeller,
Tilsiter, Goudse kaas, Edammer en
alle andere kaassoorten met een
vetgehalte van minimaal 45 %.
Het belangrijkste toebehoren is
gepofte aardappelen. Zilveruitjes en
augurken kunnen hierbij worden
geserveerd. Ook rauwe ham, salami
en andere pittige worstsoorten sma-
ken goed bij kaas.
De kaas wordt in 5 mm dikke schi-
jven gesneden. Leg een schijf in een
pannetje. Zet het pannetje op het
apparaat en de kaas begint te
schmelten. Als de kaas goudbruin is,
wordt hij over de aardappelen gegoten.

Reiniging en onderhoud

Trek de stekker uit het stopcontact
en laat het apparaat afkoelen.
Aangebakken resten kunnen het
beste met een doek van de nog hete
pannetjes worden geveegd.
Let op - Verbrandingsgevaar!
Reinig pannetjes en grilpannen na
ieder gebruik met een afwasborstel
met heet water en een beetje afwas-
middel.
Gebruik geen schuurmiddel, schuur-
spons of ovenreiniger.
Pannetjes en grilpannen zijn afwas-
machinebestendig. Dompel het
onderste deel van het apparaat niet
in water.
Wrijf het af met een vochtige doek
met wat afwasmiddel en droog het af.
Recepten
Raclette basisrecept
Aardappelen, zoveel mogelijk van
dezelfde grootte, wassen en in zout
water koken. Serveer ze geschild of
ongeschild. Laat plakken kaas in het
pannetje smelten. Smeer de gesmol-
ten kaas op de gehalveerde aardap-
pelen en breng het op smaak met
wat peper. Serveer het met zilveruit-
jes en augurken en eventueel rauwe
ham.
250 g courgette, 250 g aubergine,
1 vleestomaaat en 1 rode of groene
paprika schoonmaken. De tomaat
ontvellen, de zaadlijsten van de
paprika verwijderen en alles in
blokjes snijden. Een paar teentjes
knoflook pellen en fijn persen. Verhit
3 el. olijfolie in een pan en stoof alle
ingredie ¨nten gaar.
Voeg zout en peper toe. Doe de nog
hete groenten in een pannetje, leg er
een plak kaas op en laat deze smelten.
Serveer het geheel met stokbrood.
Champignon raclette
In een pannetje een paar fijngesneden
verse paddestoelen in weinig boter
stoven. Wat zout toevoegen en er
een plak kaas op laten smelten. Wat
peper toevoegen en serveren met
wit stokbrood.
Peren raclette
Marineer gedurende een half uur
stukjes peer uit blik met perenlikeur.
Hierna verwarmen in een pannetje
en gratineren.
Laat kaas over de peren smelten en
serveer het met geraspte amande-
len.
Filet Hawai
Kleine lapjes mager vlees van
ongeveer 1 cm dik aan beide kanten
grillen. Gril gelijktijdig voor ieder stuk
runderfilet een plak ananas aan een
kant.
Leg op ieder stuk gegrilde filet een
17