FoodSaver VS1192X Reference Manual page 51

използвайте контейнер
и след това поставете
в хладилник. НЕ се
препоръчва запечатването
на течност в пликове с цип.
б. За прахообразни или
финозърнести храни:
избягвайте прекомерното
пълнене на пликовете или
използвайте контейнер.
Можете също така да
поставите филтър за кафе
или хартиена кърпа върху
храната под клапана, преди
да пристъпите към вакуумно
пакетиране.
в. Уверете се, че ципът е
затворен добре и че в него
няма захванати остатъци от
храна. Захванатата в ципа
храна може да предизвика
теч, който с времето е
възможно да доведе до
загуба на вакуум в плика.
3. Резервоарът трябва да е на
мястото си по време на работа
с пликове с цип и контейнери
за свежа храна FoodSaver . За
®
използване с тапи за бутилки,
кутии и други аксесоари с
марката FoodSaver свалете
®
резервоара и запечатайте
с помощта на порта за
аксесоари.
4. Когато използвате контейнери,
не забравяйте да оставите
около 2,5 см разстояние в
горната част на контейнера.
WWW.FOODSAVEREUROPE.COM
VS1192X_21MLM1(EMEA).indd 98
български
Поздравления...
Предстои да се насладите на предимствата на свежестта
на ръчната вакуум система FoodSaver . Години наред
®
системата за вакуумиране и запечатване FoodSaver
помага на милиони домакинства да запазят храната свежа
за по-дълго в хладилника и шкафа. Ръчната вакуум
система е предназначена да отстранява въздуха от
специално разработените вакуумни пликове с цип и
контейнери FoodSaver . Ръчната вакуум система е
®
компактна и удобна за ежедневна употреба.
Указания за вакуумно
пакетиране
Вакуумно пакетиране и безопасност на
храните
Процесът на вакуумно пакетиране удължава срока на
съхранение на храните чрез отстраняване на повечето
въздух от запечатаните пликове с цип и контейнерите, като
по този начин се намалява окисляването, което оказва
влияние върху хранителната стойност, вкуса и цялостното
качество на храните. Отстраняването на въздуха може
също така да възпрепятства развитието на
микроорганизми, които при дадени условия е възможно да
създадат проблеми:
Плесен – Идентифицира се лесно по мъхнатата си
характеристика. Плесента не може да расте в среда с
ниско съдържание на кислород и по тази причина
вакуумното пакетиране може да забави растежа на
плесента.
Дрожди – Водят до ферментация, която може да бъде
идентифицирана по мирис и вкус. За да растат, дрождите
се нуждаят от вода, захар и умерена температура. Те също
така могат да оцеляват със или без въздух. Забавянето на
растежа на дрождите изисква охлаждане, докато
замразяването го спира напълно.
Бактерии – Водят до неприятна миризма, обезцветяване
и/или мека или мазна текстура. При правилните условия
Clostridium botulinum (организмът, който причинява
ботулизъм) може да расте без въздух и понякога не може
да се открие чрез мирис или вкус. Въпреки че бактерията е
изключително рядка, тя може да бъде много опасна. За
безопасното съхранение на храните от изключително
значение е поддържането на ниски температури.
Вакуумното пакетиране НЕ е заместител на охлаждането
или замразяването и не може да противодейства на
развалянето на храните. То може единствено да забави
промените в тяхното качество. Трудно е да се прогнозира
времето, за което храните ще запазят най-добрия си вкус,
вид или текстура, тъй като това зависи от датата на
производство и състоянието на храната към момента на
нейното вакуумно пакетиране.
-
-97
Предупреждение за безопасността на
храните
Използвайте свежите нетрайни храни скоро след покупката.
Дори при подходящи условия на съхраняване храните
губят свежест и хранителна стойност, ако се съхраняват
®
твърде дълго.
Съвети за подготвянето на храната
Твърди сирена:
За да запазите сиренето свежо, го пакетирайте във вакуум
след всяка употреба.
ВАЖНО: Меките сирена никога не трябва да бъдат
пакетирани във вакуум.
Печени изделия:
За вакуумното пакетиране на меки или пухкави печени
изделия препоръчваме използването на контейнер
FoodSaver , за да се запази формата им.
®
Инструкции
Зареждане на Вашия ръчен уред за вакуумиране:
Преди да използвате уреда за първи път, моля, заредете
го за поне 24 часа. Ако не го направите, това ще намали
живота на батерията на продукта. Индикаторът за
зареждане остава в положение на непрекъснато светене,
когато уредът е включен, и не указва нивото на зареждане.
Забележка: Уредът трябва да се зарежда за 24 часа на
всеки 6 месеца, за да се поддържа животът на батерията.
ВАЖНО: Ако в резервоара се събира течност, спрете
вакуумирането и извадете резервоара, за да го изпразните
и почистите.
Херметични вакуумни пликове с цип
FoodSaver
®
Стъпка 1
Напълване и запечатване на плика
Поставете храната в плика с цип FoodSaver
плика с цип легнал и с гледащ нагоре сив кръг, след което
плъзнете пръстите по ципа, за да затворите плика.
Стъпка 2
Отстраняване на въздуха от плика
Притиснете ръчния уред за вакуумиране и запечатване
към сивия кръг върху плика и натиснете бутона за
вакуумиране, докато въздухът не се отстрани от плика.
Освободете бутона, за да спрете вакуумирането.
Стъпка 3
Съхраняване
Поставете плика с храната в хладилник или шкаф.
Херметични контейнери за свежа храна
FoodSaver
®
Стъпка 1
Пълнене и затваряне
Поставете контейнера за свежа храна FoodSaver
равна повърхност, след което сложете храната в
тавичката. Поставете капака отгоре и приложете натиск с
двете си ръце, за да се закрепи на мястото си.
Стъпка 2
Отстраняване на въздуха
Натиснете ръчния уред за вакуумиране и запечатване
върху зеления клапан на капака на контейнера.
Дръжте натиснат бутона за вакуумиране върху уреда
в продължение на 10 секунди след получаваното на
вдлъбнатината.
Стъпка 3
Съхраняване
Поставете контейнера с храната в хладилник или шкаф.
Аксесоари за херметичния FoodSaver
Стъпка 1
Свързване на аксесоар
Извадете чистия резервоар от основния корпус на уреда.
Прикрепете порта за аксесоари към аксесоара.
Стъпка 2
Отстраняване на въздуха
Натиснете бутона за вакуумиране и вакуумирайте в
продължение на 10 – 20 секунди.
Стъпка 3
Съхраняване
Поставете аксесоара в хладилника или шкафа.
® . Поставете
-98-
български
върху
®
®
1/8/21 10:44 AM