Indicaciones Generales - Elo TouchSystems Rondello Instructions For Use And Maintenance Manual

Disfrutar con salud
Medir la cantidad adecuada de
aceite sin necesidad de ningún
otro accesorio con el sistema de
dosificación integrado.
El anillo interno corresponde al equivalente a una cucharadita de
aceite, el anillo externo a una cucharada de aceite.

Indicaciones generales

Los elementos atornillados pueden afl ojarse con el tiempo, pero pueden
apretarse fácilmente de nuevo con un destornillador de uso corriente.
Calentar como máximo al nivel medio. Especialmente en los fogones
de inducción, las piezas de batería de cocina sin alimentos para cocinar
y asar alcanzan en poco tiempo temperaturas de hasta 500 °C. Utilizar
el calor residual para una efi ciencia óptima durante la cocción. Después
se calienta la sartén, baje la temperatura y cocine a fuego lento a una
temperatura baja hasta que el fi nal de la cocción.
Advertencia para placas de inducción
A la hora de cocinar con placas de inducción pueden producirse ruidos
semejantes a un zumbido. Estos ruidos están producidos por motivos
técnicos y no son una señal de defecto alguno en su placa o en su pieza
de batería de cocina. El diámetro del fondo de la olla debe coincidir con el
tamaño del fogón, ya que, de lo contrario, especialmente con diámetros
de fondo más pequeños, puede que el fogón (campo magnético) no
responda al colocar la olla. Si utiliza placas de inducción, asegúrese de
que la olla siempre quede colocada en el centro.
Cocinar sin grasa
Calentar a fuego medio breve-
mente la batería y echar después
unas gotas de agua fría en ella.
La temperatura ideal se habrá
alcanzado cuando éstas empiecen a „burbujear" y „bailar". Cuando
éstas gotas se evaporen, ya se puede poner el alimento en la batería
de cocina. Presionar con fuerza el alimento y dejarlo durante varios
minutos. Después, puede retirarlo. Así reducirá el gasto de energía y
cocinará la comida al punto.
Cocinar utilizando grasa
Introducir siempre antes algo de grasa en la batería de cocina vacía y
fría. Calentar después. Reducir oportunamente el calor cuando la grasa
empiece a humear ligeramente. Después depositar el alimento para
asar en la batería de cocina.
Para cocinar
Gracias a su fondo extra grueso con sistema de ahorro de energía es
posible cocinar de forma especialmente suave y ahorrando agua. Para
ello, gire la tapa en una dirección hasta que el pico se cierre y el vapor
de agua que sube ya no se escape. El vapor de agua se condensa así en
la tapa de vidrio y vuelve a gotear a la comida. Debe retirar la tapa lo
menos posible.
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