Mantenimiento; Indicaciones Generales - Elo TouchSystems Rubin Series Instructions For Use And Maintenance Manual

MANUAL DE USO Y MANTENIMIENTO
Estimado/a cliente,
Con la adquisición de su nueva pieza de batería de cocina ha realizado
una excelente elección. Para que esté satisfecho con su nueva adquisición
durante mucho tiempo, es necesario tener en cuenta unas sencillas reglas.
Antes del primer uso
Compruebe si en la base de la pieza de batería de cocina y en el fogón
hay restos de suciedad, adhesivos o irregularidades. En caso de mover
arrastrando se podrían producir daños. Además, limpie su nueva batería
de cocina con agua caliente y detergente y esterilice con agua, 2-3 veces.
Después, séquela bien.

Mantenimiento

Fundamentalmente, este excelente material debe limpiarse tan pronto
como sea posible después de su uso con una esponja o un cepillo y de-
tergente lavavajillas comercial. Contra la suciedad pegada o persistente,
deje en remojo durante un tiempo el utensilio. No utilice bajo ningún
concepto para la limpieza ningún objeto duro o puntiagudo, ni tan siquiera
con la suciedad más persistente. Limpie las manchas de cal con vinagre.

Indicaciones generales

Los elementos atornillados pueden aflojarse con el tiempo, pero pueden
apretarse fácilmente de nuevo con un destornillador de uso corriente.
Calentar como máximo al nivel medio. Especialmente en los fogones
de inducción, las piezas de batería de cocina sin alimentos para cocinar
y asar alcanzan en poco tiempo temperaturas de hasta 500 °C. Utilizar
el calor residual para una eficiencia óptima durante la cocción. Después
se calienta la sartén, baje la temperatura y cocine a fuego lento a una
temperatura baja hasta que el final de la cocción.
Advertencia para placas de inducción
A la hora de cocinar con placas de inducción pueden producirse ruidos
semejantes a un zumbido. Estos ruidos están producidos por motivos
técnicos y no son una señal de defecto alguno en su placa o en su pieza
de batería de cocina. El diámetro del fondo de la olla debe coincidir con el
tamaño del fogón, ya que, de lo contrario, especialmente con diámetros
de fondo más pequeños, puede que el fogón (campo magnético) no
responda al colocar la olla. Si utiliza placas de inducción, asegúrese de
que la olla siempre quede colocada en el centro.
Cocinar sin grasa
Calentar a fuego medio brevemente la batería y echar después unas
gotas de agua fría en ella. La temperatura ideal se habrá alcanzado
cuando éstas empiecen a „burbujear" y „bailar". Cuando éstas gotas se
evaporen, ya se puede poner el alimento con o sin grasa en la batería
de cocina. Presionar con fuerza el alimento y dejarlo durante varios
minutos. Después, puede retirarlo. Así reducirá el gasto de energía y
cocinará la comida al punto.