Haier 4 Series User Manual page 30

FONCTIONS SPÉCIALES *
Symbole Description
Tailor bake ***
180-200°C **
niveau 2°
Décongélation
40°C
niveau 2°
Soft+
180-200°C **
niveau 2°
Pain
65/100/220°C
niveau 2°
Paella
200°C
niveau 2°
Levage
40°C
niveau 2°
MODES CUISSON À LA VAPEUR *
Cadran de Température
fonction conseillée °C
210 °C
180 °C
200 °C
210 °C
Suggestions
Idéal pour garder les aliments tendres à l'intérieur et croquants à l'ex-
térieur.
Pour une cuisson saine, cette fonction réduit la quantité de graisse ou
d'huile nécessaire. La combinaison d'éléments chauffants avec un
cycle de pulsation de l'air assure des résultats de cuisson uniformes.
Le ventilateur fait circuler de l'air à température ambiante autour
des aliments congelés pour qu'ils dégivrent en quelques minutes
sans altérer les propriétés des aliments.
IDÉAL POUR : gâteaux, pain, biscuits, croissants, brioche.
Combine une première phase de cuisson traditionnelle suivie de
cycles à différentes vitesses du ventilateur.
Cette fonction permet de cuire du pain en plusieurs étapes en ga-
rantissant des résultats de cuisson parfaits en utilisant un cycle
chaleur tournante. Nous vous proposons une recette spécifique
testée par notre Chef pour cuisiner un pain parfait (voir en ligne).
La façon la plus simple de cuisiner la paella, en ajoutant les ingré-
dients à différents niveaux pour garantir les meilleurs résultats de
cuisson pour chacun, avec un cycle de convection et de ventilation.
Nous vous proposons une recette spécifique testée par notre Chef
(voir en ligne).
IDÉAL POUR : produits de boulangerie.
Utilise les éléments chauffants supérieurs et inférieurs pour
réchauffer la cavité du four doucement, assurant la levée du pain ou
des aliments cuits au four.
Fonctions vapeur (dépend du modèle de four)
VIANDE: Cette fonction permet une cuisson parfaite jusqu'au
coeur de la viande et garantit une viande juteuse, caramélisée ou
croustillante en surface.
PÂTES & PÂTISSERIE: Cette fonction permet de cuire les pâtes à
la perfection et convient également pour gratiner des plats.
LÉGUMES: Cette fonction cuit les légumes à la perfection tout
en maintenant toutes leurs propriétés nutritives.
POISSON : Cette cuisson permet une cuisson homogène, même
des parties supérieures, avec l'intérieur du poisson juteux et l'ex-
térieur bien doré.
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