BOSKA LIFE tapas fondue Oak Instruction Manual page 4

WAARSCHUWING!!!
• Laat het waxinelichtje niet zonder toezicht branden. Dit is OPEN VUUR.
• Plaats het apparaat altijd stabiel op een vlakke ondergrond.
• Plaats NOOIT brandbare materialen (doeken, papier, etc) in de buurt van de fondueset als deze
gebruikt wordt.
• Laat de fondueset niet door kinderen bedienen.
• De onderdelen van de set worden tijdens gebruik zeer warm. Na gebruik volledig laten afkoelen
alvorens de onderdelen te hanteren.
• Verplaats de set niet als het waxinelichtje nog brand of de was nog vloeibaar is.
• Gebruik de fonduepan alleen in combinatie met de bijgeleverde plank.
RECEPT - Klassiek Kaasfondue voor 2 personen
Ingrediënten
• 2 dl droge witte wijn
• 150 gram Emmentaler
• 150 gram Gruyère
• nootmuskaat en peper
• stokbrood. Eventueel paprika, champignons, komkommer, ananas, broccoli, zilveruitjes of augurken.
Bereiding
• rasp de kaas, zorg dat deze op kamertemperatuur is
• doe de wijn in een pan en laat het zachtjes koken
• strooi de kaas geleidelijk in de pan en laat de kaas al roerend smelten in de wijn
• het kaasmengsel niet laten koken
• maak de maïzena aan met de Kirsch en bind de fondue hiermee
• breng op smaak met een snufje peper en nootmuskaat
• wrijf de fonduepan, de caquelon, in met het knoflookteentje, Laat voor een sterkere knoflooksmaak het
teentje in de pan
• giet de kaasfondue over in de fonduepan
Kaas als tapa, heerlijk te combineren met bijvoorbeeld tomaatjes, komkommer, chorizo, salami en olijven.
4
Eet smakelijk!
• 1,5 theelepel Kirsch
• 2 gram maïzena
• teentje knoflook