Sage Smart Oven Pizzaiolo BPZ820 Quick Manual page 91

ATTENZIONE
Si noti che durante il processo di preparazione
nel forno si svilupperà una temperatura superiore
al punto di infiammabilità dell'olio. Ciò potrebbe
far incendiare spontaneamente l'olio. Per ridurre
al minimo questo rischio, non utilizzare una
quantità di olio superiore a quella consigliata
nelle istruzioni seguenti e mantenere lo sportello
completamente chiuso in ogni momento durante
il processo. Se si osservano fiamme, non allarmarsi
e mantenere lo sportello chiuso: le fiamme si
estingueranno rapidamente.
1. Impostare la manopola STYLE (stile)
su 400° C e fare preriscaldare il forno.
2. Pulire la teglia con un tovagliolo di carta
o un panno asciutto.
3. Inumidire un tovagliolo di carta con una
quantità di lardo, olio vegetale o di semi
di lino (non olio di oliva) non superiore
a ½ cucchiaino e applicare un sottile strato
di grasso alla parte interna della teglia.
4. Mettere la teglia sul ripiano inferiore per
10 minuti (la spia della temperatura smetterà
di lampeggiare e rimarrà accesa una volta
terminato il preriscaldamento).
5. Rimuovere con attenzione la teglia
e posizionarla su una superficie resistente
al calore.
6. Inumidire nuovamente un tovagliolo di carta
con non più di ½ cucchiaino di lardo, olio
vegetale o di semi di lino (non olio di oliva)
e creare un sottile strato di grasso sulla
parte esterna della teglia.
7. Mettere la teglia nel forno preriscaldato
(temperatura: 400° C) per altri 10 minuti.
8. Ripetere i passaggi da 3 a 7 una seconda
volta.
Ora la teglia è pronta per l'utilizzo. Si consiglia
di ripetere regolarmente le operazioni sopra
descritte per ottenere le migliori prestazioni
e per prolungare la durata della teglia.
Pulire la teglia per pizza
Per la normale pulizia della teglia, si consiglia
di lavarla a mano con un detersivo per piatti
delicato, se necessario. Asciugare accuratamente
la teglia e prepararla seguendo le istruzioni
per la preparazione.
SUGGERIMENTO
Nel caso si formi della ruggine, utilizzare una
spugnetta abrasiva in acciaio inossidabile
o in rame e acqua calda per rimuoverla, quindi
ripetere le operazioni di preparazione sopra
descritte.
ATTENZIONE
Non lavare la teglia in lavastoviglie.
Riporre il forno per pizza
1. Assicurarsi che il forno e tutti gli accessori
siano freddi, puliti e asciutti.
2. Assicurarsi che il ripiano in pietra sia inserito
nel forno.
3. Assicurarsi che lo sportello sia chiuso.
4. Conservare l'elettrodomestico in posizione
verticale e piana sulle gambe di supporto.
Non riporre la teglia per pizza o alcun altro
oggetto sopra l'apparecchio. L'unica
eccezione è costituita dalla pala per pizza.
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