Sage Smart Oven Pizzaiolo BPZ820 Quick Manual page 35

WARNUNG
Vergessen Sie nicht, dass sich der Ofen
während des Einbrennprozesses über den
Flammpunkt des Öls erhitzt, das für diesen
Vorgang verwendet wird. Dies kann dazu
führen, dass das Öl spontan aufblitzt oder sich
entzündet. Um dieses Risiko zu minimieren,
überschreiten Sie die in den folgenden
Anweisungen beschriebene Ölmenge nicht
und lassen Sie die Tür während des Prozesses
immer vollständig geschlossen. Geraten Sie
nicht in Panik, falls Sie Feuer oder Blitze
bemerken. Halten Sie die Tür geschlossen,
um die Flammen direkt zu ersticken.
1. Stellen Sie den STYLE­Drehregler auf
400 °C ein und heizen Sie den Ofen vor.
2. Wischen Sie die Pizzapfanne mit einem
trockenen Papiertuch oder einem Stofftuch ab.
3. Geben Sie maximal einen halben Teelöffel
Schmalz bzw. Pflanzen­ oder Leinsamenöl
(kein Olivenöl) auf das Papiertuch und
verreiben Sie eine dünne Schicht Fett
auf der Innenseite der Pfanne.
4. Platzieren Sie die Pfanne für 10 Minuten auf
der Bodenplatte im vorgeheizten Ofen (die AT
TEMPERATURE­Kontrollleuchte beginnt
konstant zu leuchten anstatt zu blinken).
5. Stellen Sie die Pfanne nach dem
Herausnehmen aus dem Ofen auf einer
hitzebeständigen Unterlage ab.
6. Tragen Sie erneut nicht mehr als einen
halben Teelöffel Schmalz bzw. Pflanzen­
oder Leinsamenöl (kein Olivenöl) auf das
Papiertuch auf und verreiben Sie eine dünne
Schicht Fett auf der Außenseite der Pfanne.
7. Platzieren Sie die Pfanne für weitere
10 Minuten im auf 400 °C vorgeheizten
Pizzaofen.
8. Wiederholen Sie Schritte 3 bis 7 ein
zweites Mal.
Ihre Pfanne ist jetzt einsatzbereit. Wir empfehlen
regelmäßiges Einbrennen für optimale Ergebnisse
und eine längere Lebenszeit Ihrer Pfanne.
Reinigung der Pizzapfanne
Zum allgemeinen Reinigen der Pfanne empfehlen
wir, sie von Hand abzuwaschen und dabei
nur Wasser und falls notwendig ein mildes
Geschirrspülmittel zu verwenden. Trocknen Sie
die Pfanne gründlich ab und brennen Sie diese
gemäß der Einbrennanleitung ein.
TIPP
Sollte sich Rost bilden, entfernen Sie diesen mit
heißem Wasser und einem Scheuerschwamm
aus Edelstahl oder Kupfer und brennen Sie die
Pfanne dann erneut nach der oben
beschriebenen Methode ein.
WARNUNG
Reinigen Sie die Pizzapfanne niemals in der
Spülmaschine.
Aufbewahrung des Pizzaofens
1. Versichern Sie sich, dass der Ofen und
sämtliches Zubehör vollständig abgekühlt,
sauber und trocken sind.
2. Versichern Sie sich, dass die steinerne
Bodenplatte korrekt im Ofen platziert ist.
3. Versichern Sie sich, dass die Tür
geschlossen ist.
4. Bewahren Sie das Gerät in einer aufrechten
Position auf. Stellen Sie sicher, dass die
vier Stützbeine gleichmäßig den Boden
berühren. Platzieren Sie weder die Pfanne
noch andere Gegenstände auf dem Ofen.
Einzig die Pizzaschaufel ist davon
ausgenommen.
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