Instructions Pour Hacher - Weston BUTCHER Series Instructions Manual

INSTRUCTIONS POUR HACHER

w AVERTISSEMENT
le cordon, la fiche ou le moteur dans l'eau ou tout autre liquide.
w AVERTISSEMENT
graves ou mortelles, ne jamais introduire les doigts dans la trémie. Toujours
utiliser le pilon. Ne jamais faire fonctionner sans avoir installée le plateau.
Toujours lire les instructions.
w MISE EN GARDE
couvercle du moteur peuvent devenir chauds pendant le fonctionnement.
Cette condition n'est pas anormale. NE PAS toucher ces pièces pendant le
fonctionnement et attendre qu'elles aient refroidi après utilisation.
1. Procéder selon les « Instructions pour le
montage d'un hachoir » pour assembler le
hachoir y compris le plateau.
REMARQUE: Il est recommandé de
commencer par hacher la viande en
morceaux grossiers avec la plaque de
hachage de 7 mm. Pour hacher la viande
plus finement, passer la viande par le
hachoir une deuxième fois avec la plaque
de hachage de 4,5 mm.
2. Enlever tous les cordons, tendons, os,
etc. de la viande.
3. Pour obtenir de meilleurs résultats,
s'assurer que la viande a été refroidie
à 32–34 ºF (0–1 ºC) avant d'être
hachée.
4. Couper la viande en morceaux
suffisamment petits pour pouvoir
passer par la chute d'aliments, en
cubes de 2,5 cm environ.
5. Placer la viande en cube prête à
être hachée sur le plateau. Ne pas
surcharger le plateau, placer une quantité
suffisante de viande de manière à ce que
la zone de la chute d'aliments soit libre.
6. Placer un plat ou un bol pour récupérer la
viande hachée lorsqu'elle tombe de la tête du
hachoir (FIGURE 4).
7. S'assurer que le hachoir est en position OFF
(O/arrêt). Raccorder le hachoir à la source
d'alimentation.
8. Mettre le hachoir en positon d'avancement (FWD). Placer
soigneusement des cubes de viande dans la chute d'aliments.
POUR POUSSER LA VIANDE DANS LA TÊTE, UTILISER
UNIQUEMENT LE POUSSOIR D'ALIMENTS. NE PAS UTILISER LES
DOIGTS OU UN AUTRE OBJET.
Risque de décharge électrique. Ne pas immerger
Risque de coupures. Pour éviter les blessures
Risque de brûlure. Le carter d'engrenage et le
Poussoir
Chute des
aliments
Tête
Bol pour
viande hachée
Plateau
FIGURE 4
Couvercle
moteur
Boîtier
d'engrenage
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