SECTION- 3.
RANGEMENT DES ALIMENTS
Compartiment réfrigérateur
Pour réduire l'humidité et l'accumulation consécutive de grive, ne jamais placer des
liquides dans des récipients non fermés à l'intérieur du réfrigérateur.
Ne jamais placer des aliments chauds dans le réfrigérateur. Laissez-les refroidir à la
température ambiante et placez-les dans le réfrigérateur de manière à permettre une
circulation d'air convenable.
Placez-y la viande et le poisson nettoyé (emballé dans des paquets ou dans des feuilles
de plastique) qui seront consommés dans les deux jours.
Les fruits et les légumes peuvent être placés directement dans le bac à légumes, sans
être emballés.
Aliment
Fruits et légumes
Poisson et viande
Fromage frais
Beurre, margarine
Produits contenus dans
les bouteilles, lait ou
yaourt
Oeuf
Aliments cuits
REMARQUE: Évitez de conserver la patate, l'oignon, l'ail dans le réfrigérateur.
Compartiment congélateur
Le congélateur est utilisé pour la conservation à long terme des aliments surgelés ou
congelés, et pour fabriquer des glaçons.
Ne placez pas des aliments frais et chauds sur les étagères de la porte du congélateur
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Ne pas placer d'aliments frais ou chauds près des aliments congelés. Ils pourraient les
décongeler.
Utilisez l'étagère de congélation rapide pour congeler les aliments préparés à la maison
(et les aliments à congeler) plus rapidement en raison de la plus grande capacité de la
salle de congélation.
Lorsque vous congelez des aliments frais (viande, poisson et préparations), divisez-les
en portions utilisables en une fois.
Durée de
conservation
compartiment de refroidissement
Dans le porte-légumes (sans être
1 semaine
Emballés dans un sac en plastique
2-3 jours
ou dans la boîte à viande (dans la
3-4 jours
Dans la clayette spéciale de la porte
1 semaine
Dans la clayette spéciale de la porte
La durée
recommandée par
Dans la clayette spéciale de la porte
le fabricant
1 mois
FR - 53 -
Emplacement dans le
emballés)
clayette en verre)
Dans la clayette du porteoeufs
Dans chaque clayette