Réglage De La Dose De Café Moulu; Instructions Pour Le Fonctionnement; Utilisation Du Moulin Doseur - La San Marco SM92 Use And Maintenance

de manière que la vis de blocage de la trémie (1) n'interfère pas avec le goujon d'arrêt des broyeurs (2).
La méthode correcte pour remplacer les broyeurs est la suivante:
1. Dévisser complètement la vis de blocage de la trémie et extraire la trémie proprement dite.
2. Dévisser les trois goujons M5x12 qui se trouvent sur la bague filetée porte-broyeur et extraire la bague
de réglage.
3. Dévisser le porte-broyeur supérieur et l'extraire de son logement.
4. Remplacer les broyeurs et centrer le broyeur inférieur par rapport aux trois dents racleuses (la distance par
rapport à ces dents est de 0.9 mm, pour centrer le broyeur il est conseillé d'utiliser une jauge d'épaisseur).
5. Nettoyer soigneusement les logements des porte-broyeurs et le filet du porte-broyeur supérieur.
6. Visser le porte-broyeur jusqu'à ce que le broyeur supérieur effleure le broyeur inférieur; cette manoeuvre
doit être effectuée avec le moulin-doseur en rotation afin de trouver le point précis où les deux broyeurs
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Fig. 1 - Montage correct
entrent en contact.
7. Pour finir, mettre en place la bague filetée de réglage en faisant attention que la vis de blocage de la
trémie se trouve en avant, dans le sens contraire aux aiguilles d'une montre, par rapport au goujon
d'arrêt des broyeurs, comme l'indique la figure 1.
La fig. 2 illustre quant à elle le montage erroné de la bague de réglage: la vis de blocage de la trémie (1) se
trouve après le goujon d'arrêt des broyeurs (2).
Il est très important de souligner que dans ce cas, la vis de blocage de la trémie ne permettra pas le dépas-
sement du goujon d'arrêt des broyeurs en phase d'ouverture de ces derniers; par conséquent, les broyeurs
se trouvant déjà en contact, il sera impossible d'obtenir la bonne granulométrie pour le café moulu et le café
ne sortira pas du bec ou coulera au goutte à goutte.
4.6 Réglage de la dose de café moulu
Disposition pour un réglage correct de la dose (poids) du café moulu:
• Le réglage de la dose s'effectue en actionnant le bouton de réglage 13 situé à l'intérieur du doseur 11.
• Pour réduire la dose, enlever le couvercle du doseur et tourner le bouton dans le sens des aiguilles d'une
montre; pour augmenter la dose, tourner le bouton dans le sens contraire aux aiguilles d'une montre.
• Il est conseillé de prélever 10 doses de café moulu et de les peser avec une balance électronique; la dose
moyenne doit être d'environ 7 grammes (dose conseillée).

5. instructions pour le fonctionnement

5.1 Utilisation du moulin doseur

Dispositions pour une utilisation correcte de l'appareil:
• Remplir la trémie 4 avec le café en grains et ouvrir le clapet 6.
• mod. Temporisateur SM92T: lancer la mouture en tournant le temporisateur manuel dans le sens des
aiguilles d'une montre ; la mouture s'arrêt quand le temps fixé s'est écoulé. Remettre manuellement le
temporisateur à "zéro" si l'on désire interrompre la mouture avant la fin de temps fixé.
• mod. Manuel avec temporisateur automatique SM92A - SM97A - SMLK - SMTK: mettre en marche le mou-
lin-doseur en actionnant l'interrupteur général 3; à l'intérieur du bouton le voyant vert s'allume (en signalant
ainsi que l'appareil est sous tension). La centrale électronique arrête la mouture à la fin du temps fixé; la
mouture peut être interrompue à tout moment en mettant l'interrupteur général 3 sur "zéro". La remise en
marche du moteur en fonction du nombre de prélèvements de café moulu est programmable et peut être
effectuée après 6, 12 ou 24 prélèvements.
• Modèle Manuel: SM92 - SM97 mêmes caractéristiques que la version automatique excepté la fonction
d'arrêt de la moulure pour "trop plein" et la remise en marche du moteur en fonction du nombre de prélève-
ments de café moulu.
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Fig. 2 - Montage erroné
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