Indicaciones Para El Operador - La Cimbali M29 Start Use And Installation

INICIO DEL TRABAJO
ATENCIÓN: ANTES DE EMPEZAR EL TRABAJO PROCEDA AL LAVADO DE LOS
COMPONENTES INTERNOS SIGUIENDO LAS INSTRUCCIONES ABAJO INDICA-
DAS.
DICHAS OPERACIONES SE DEBERÁN REPETIR EN CASO DE QUE LA MÁQUINA
PERMANEZCA SIN REALIZAR SUMINISTROS DURANTE MÁS DE 8 HORAS Y, EN
CUALQUIER CASO, POR LO MENOS UNA VEZ AL DÍA.
Grupos
• Enganche los portafiltros en los grupos (sin café).
• Proceda al suministro durante aprox. un minuto, en cada grupo.
Agua Caliente
• Suministre repetidamente agua caliente (accionando el relativo mando) hasta recoger por lo
menos 2,5 litros para máquina de 2 grupos ((véase el manual de uso, capítulo "Erogación agua
caliente").
Vapor (también con turbosteam)
• Expulse el vapor por las boquillas durante aprox. un minuto, utilizando los relativos mandos.
DURANTE EL FUNCIONAMIENTO
Suministro vapor
• Antes de calentar la bebida (agua, leche, etc...) deje salir el vapor por la boquilla durante al
menos 3 segundos para garantizar la descarga de la condensación.
Suministro café
• Si la máquina permanece inactiva durante más de una hora, antes de la suministración definitiva
realice un expulsión en vacío de aprox. 100cc.
Suministro agua caliente
• Si la máquina permanece inactiva durante más de una hora, antes de la suministración definitiva
realice una expulsión en vacío de aprox. 200cc.
Limpieza del circuito café
• Para conocer las modalidades y las instrucciones de limpieza consulte el correspondiente
apartado del manual de uso.

6. Indicaciones para el operador

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