Preparazione Altre Bevande Calde; Controllo Del Livello Acqua In Caldaia - La Cimbali M29 Start Use And Installation

Pericolo di scottature! Utilizzare gli appositi
dispositivi isolanti per movimentare le lance
dell'acqua e del vapore.
Erogazione vapore
Introdurre il tubo di erogazione del vapore (4) nel liquido da
riscaldare in un contenitore adatto e ruotare la manopola
regolazione vapore (5).
A riscaldamento avvenuto, arrestare l'uscita del vapore
ruotando in senso contrario (verso l'indicazione "0") la
manopola (5).
Riscaldamento del latte per il cappuccino
Usare un bricco alto e stretto, riempirlo fino a metà circa
ed introdurre il tubo (4) nel latte.
Aprire gradualmente il rubinetto del vapore (5) e riscaldare
il latte per alcuni secondi.
Raggiunta la quantità di schiuma desiderata ed una
temperatura sufficientemente calda, arrestare l'erogazione
di vapore ruotando verso l'indicazione "0" la manopola (5).
Finito l'uso del vapore, pulire accuratamente il tubo (4) con
una spugna od uno straccio pulito.
Erogazione acqua calda
Posizionare un recipiente in corrispondenza del tubo acqua
calda (6) e premere il pulsante erogazione acqua calda (7).
Al raggiungimento della dose desiderata, rilasciare il
pulsante (7).
Erogazione cappuccino (optional)
Latte
Il latte è un prodotto biologico, delicato e quindi facilmente
alterabile, il calore ne modifica la struttura.
Dal momento dell'apertura del contenitore e per tutto il
periodo di utilizzo, il latte va quindi mantenuto ad una
temperatura adatta alla conservazione, i "FRIGO MILK"
la Cimbali sono adatti allo scopo.
La macchina è provvista di serie di autolivello che provvede
a mantenere l'acqua in caldaia ad un livello predeterminato.
L'entrata dell'acqua in caldaia è evidenziata dall'accensione
della spia (9).

14. Preparazione altre bevande calde

15. Controllo del livello acqua in caldaia

10 IT
5
4
Preparazione del cappuccino
Usare solo il portafiltro con becco a una via.
Dopo aver disinnestato il portafiltro (8) dal gruppo ed averlo
svuotato dei fondi precedenti, mettere una dose di caffè
macinato e pressare.
Innestare serrando bene il portafiltro (8) al gruppo.
Posizionare sotto il becco del portafiltro la tazza da
cappuccino o un contenitore adatto al tipo di bevanda
da confezionare. Con lo speciale becco del montalatte
automatico non si deve spostare la tazza o il contenitore
tra l'erogazione del caffè e quella del latte.
Ruotare la manopola comando gruppo (2) sinistro sulla
posizione "1"; al raggiungimento della dose desiderata,
riportare la manopola (2) sulla posizione "0".
Aprire il rubinetto vapore, immediatamente uscirà il latte
montato.
Per terminare l'erogazione al raggiungimento della dose
voluta chiudere il rubinetto vapore.
Pulizia lance vapore
Al termine di ogni utilizzo:
- utilizzando una spugna pulita, lavare con
acqua calda la parte esterna rimuovendo
eventuali residui organici presenti;
sciacquare accuratamente.
- pulire la parte interna della lancia operando
nel seguente modo: indirizzare il tubo verso
la bacinella appoggiatazze, e prestando
particolare attenzione, erogare almeno una
volta vapore.
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