کلم را به قطعات کوچک خرد کنید. سیر را
سیر را سرخ کنید و هم بزنید تا طالیی رنگ شود. تمام
را درون تابه ریخته و حدود 3 دقیقه هم بزنیدA مواد
کره را در یک تابه جداگانه ذوب کرده و آرد را اضافه
کنید. مخلوط را هم بزنید تا سرخ شده و به شکل خمیر
را به آرامی مخلوطB دربیاید. شیر و تمام مواد دیگر
.کنید و هم بزنید تا غلیظ شده و به شکل خمیر دربیاید
را درون یک ظرف مقاوم در برابرA مواد
را اضافه کنید. پنیرB حرارت بریزید و مواد
پارمسان را اضافه کنید و سپس آن را روی یک
سینی پخت قرار دهید. خمیر را در فر از پیش گرم
.شده (برای 01 دقیقه)، به مدت 51 دقیقه بپزید
PE15
زمان پیش گرم کردن: 01 دقیقه
زمان پخت: 51 دقیقه
دما: 032 درجه سانتی گراد
نحوه پخت
.خرد کنید
.تا سرخ شوند
1 .
2 .
کلم (خردشده) ............... 041 گرم
سیر (خردشده) ................... 3 حبه
فلفل سیاه .......................... اندکی
3 .
خامه.............................. 8 گرم
آرد ............................. 01 گرم
شیر........................... 001 گرم
4 .
فلفل سیاه .......................... اندکی
نمک .............................. اندکی
پنیر پارمسان ..................... به قدر نیاز
سبزیجات خامه ای
مواد الزم