Conseil Sanitaire Et Avertissement / Comment Faire - Elo TouchSystems Darling XS Manual

Conseil sanitaire
Sachez que le pot en acier inoxydable peut amener des personnes, ayant une allergie
au nickel, à des complications.
AVERTISSEMENT:
La réparation de l'autocuiseur ne doit être effectuée que par du personnel
spécialisé et agréé.
Comment faire
... lorsque de la vapeur s'échappe entre le couvercle et le pot?
Dans ce cas, le joint en caoutchouc est défectueux ou l'autocuiseur n'est pas bien fermé. Rem-
placez le joint en caoutchouc s'il est défectueux. Fermez l'autocuiseur correctement (voir chap.
« Fermeture du pot ». Si le joint en caoutchouc est sale, il doit être nettoyé.
... lorsque aucune vapeur ne s'échappe de la soupape de régulation de pression?
L'étanchéité du pot n'est pas suffisante et doit être vérifiée. Si la soupape de régulation de
pression est encrassée, nettoyez celle-ci comme décrit précédemment. Vérifiez également s'il
y a suffisamment de liquide dans le pot. Il se peut également que la pression dans le pot
ne soit pas suffisante. Veuillez prudemment adapter le réglage de la source de chaleur en
conséquence. Si le joint en caoutchouc est sale ou abîmé, nettoyez ou remplacez-le. Le joint en
caoutchouc doit être remplacé une fois par an.
... lorsqu'un excès de vapeur s'échappe de la soupape de pression?
Il est possible que la source de chaleur soit trop élevée, il faut donc la réduire. Il se pourrait
également que la soupape de régulation de pression soit encrassée.
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Recettes
Pesto au basilic
2 bottes de basilic
1 botte de persil
30 g de pignons de pin
10 g de parmesan râpé
Faire griller les pignons de pin dans la poêle sans huile et laisser refroidir
immédiatement. Hacher les herbes grossièrement et les mettre dans un verre
mesureur haut et étroit avec 1 à 2 gousse(s) d'ail pressée(s). Ajouter les pig-
nons de pin et le parmesan au mélange d'herbes et réduire le tout en purée
brièvement à toute puissance avec de l'huile d'olive. Salez et poivrez à volonté.
Mousse de pois chiches
250 g de pois chiches ramollis
2 c.à.s. d'huile de sésame
3 c.à.s. d'huile d'olive
2 c.à.s. de jus d'orange
Recouvrir les pois chiches d'eau dans l'autocuiseur et faire bouillir avant d'écu-
mer la mousse. Fermer l'autocuiseur, faire bouillir à feu vif sous haute pression
(niveau de puissance II). Lorsque la première vapeur s'échappe, baisser le feu.
La soupape de régulation de la pression se ferme et les pois chiches mijotent
env. 12 min. Écraser les pois chiches mijotés dans l'autocuiseur avec les huiles
et les condiments jusqu'à obtention d'un mélange crémeux. Pour finir, ajouter
la menthe finement hachée.
P
PL
CZ
Ail
H
Huile d'olive
Sel
RO
Poivre
GR
BG
Poudre de chili
Sel
Poivre
10 cuillers à cocktail de menthe
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F
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