Schoonmaken; Recepten - Westfalia ESM 41107 Operating Instructions Manual

Handleiding
ESM 41107

Schoonmaken

NL
1. De diepvriesbak, roerspaan en deksel kan met warm water en een niet-bijtende schoonmaakmiddel
!
!
worden schoongemaakt. De motor eenheid kan afgenomen worden met een vochtige doek.
2. Stop de onderdelen niet in de vaatwasmachine. De motor eenheid nooit onder water dompelen.
3. Zorg ervoor dat alle onderdelen goed droog worden gemaakt.
4. De diepvriesbak nooit in de diepvriezer zetten wanneer deze nat is.
5. De roerspaan en aandrijf as nooit in de vriezer opslaan.

Recepten

1. Vanilleijs op vlabasis
Ingrediënten: 3 eidooiers - 50 à 60 gr poedersuiker - 200 ml magere melk - 100 ml slagroom - enkele
druppels vanille-essence.
Doe de eierdooiers en suiker in een glazen kom en klop de eierdooiers met de suiker. Breng de melk in
een steelpan langzaam aan de kook en giet de melk dan op het eimengsel, terwijl u het geheel opklopt.
Breng het mengsel terug in de pan en roer voortdurend tot het mengsel dik wordt en een film vormt op de
achterkant van de lepel. Laat het mengsel niet koken, anders raakt het ontmengd. Haal de steelpan van
de pit en laat de inhoud afkoelen. Voeg al roerend de slagroom en vanille- essence toe. Giet het mengs-
el in de kom terwijl de roerspaan draait. Laat het mengsel bevriezen tot de gewenste consistentie is
bereikt.
2. Aardbeien yoghurt ijs
Ingrediënten: 200 g verse aardbeien - 60 g poedersuiker - 250 ml blanke yoghurt.
Pureer de aardbeien tot een gladde massa. Voor een goede resultaat verwijder de pitten door te zeven.
Voeg suiker en blanke yoghurt en meng deze samen. Giet het mengsel in de kom terwijl de roerspaan
draait. Laat het mengsel bevriezen tot de gewenste consistentie is bereikt.
49