Enclenchement Et Coupure Du Four - Bosch HBN 9652 Operating And Fitting Instructions Manual

Chaleur de voûte et de sole ————
Des éléments de chauffage placés en haut
et en bas à l'intérieur du four produisent de
la chaleur et celle-ci se transmet par
rayonnement sur les denrées à cuire et à
griller.
– Convient particulièrement pour le
rôtissage et la cuisson de pâtisseries
délicates et de pièces de viande maigres
ainsi que du pain à un seul niveau.
– N'utiliser qu'un seul niveau
d'enfournement.
Nous recommandons:
Les niveaux d'enfournement 1 ou 2.
– Pour plus de détails, consulter les
tableaux relatifs à la cuisson et au
rôtissage.
Gril à incandescence —————
La chaleur est produite par le corps
chauffant et se transmet par rayonnement
sur les aliments à griller.
– Convient particulièrement pour les
grillades plates telles que les côtelettes
les steaks ou les toasts.
– Les grillades se font porte du four
fermeé (économie d'énergie).
– N'utiliser qu'un seul niveau
d'enfournement.
Nous recommandons:
Les niveaux d'enfournement 2 ou 3.
– Pour plus de détails, consulter le tableau
relatifs aux grillades.
Gril petite surface ————————
Advantages:
– Seule la surface médiane du gril
s'échauffe
– Convient particulièrement bien en
présence de petites quantités
– Economies d'énergie
Gril grande surface
Advantages:
– Toute la surface du gril s'échauffe
– Convient particulièrement bien en
présence de grandes quantités
Fonctions du petit four
t
x x
x
x
———————
Chaleur de sole —————————
Si la fonction "chaleur de sole uniquement"
a été choisie, seul s'allume le serpentin
situé sur la sole du four.
Avantages:
– Convient particulièrement aux aliments
et pâtisseries dont la face inférieure doit
dorer ou former une croûte.
Utilisez cette fonction uniquement
peu de temps avant la fin de la cuisson
ou du rôtissage.
s
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