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Summary of Contents for Bosch HBN331 2J Series
- Page 1 Built-in oven HBN331.2J Forno da incasso HBN331.2J [en] Instruction manual ........3 [it] Istruzioni per l’uso ........22...
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Page 3: Table Of Contents
Detaching and attaching the oven door........11 Additional information on products, accessories, replacement Removing and refitting the door panels ........12 parts and services can be found at www.bosch-home.com and in the online shop www.bosch-eshop.com Troubleshooting ............... 12 : Important safety information Read these instructions carefully. -
Page 4: Causes Of Damage
Risk of fire! Risk of electric shock! Combustible items stored in the cooking Incorrect repairs are dangerous. Repairs ■ ■ compartment may catch fire. Never store may only be carried out by one of our combustible items in the cooking trained after-sales engineers. -
Page 5: Your New Oven
Inserting accessories: depending on the appliance model, appliance door. Always insert the accessories into the ■ accessories can scratch the door panel when closing the cooking compartment as far as they will go. Carrying the appliance: do not carry or hold the appliance by ■... -
Page 6: Temperature Selector
Temperature selector Cooking compartment Use the temperature selector to set the temperature and the The oven light is located in the cooking compartment. A cooling grill setting. fan protects the oven from overheating. Oven light Positions Function û During oven operation, the oven light is on. By turning the Oven not hot. -
Page 7: Optional Accessories
Information regarding this can be found in the sales Optional accessories documents. You can buy optional accessories from your after-sales service Not every optional accessory is suitable for every appliance. or from specialist retailers. You will find a variety of suitable When purchasing, always quote the complete identification products for your oven in our brochures and on the Internet. -
Page 8: Setting The Oven
Setting the oven There are various ways in which you can set your oven. Here Use the + or - button to set the cooking time. we will explain how you can select the desired type of heating Default value for + button = 30 minutes and temperature or grill setting. -
Page 9: Rapid Heating
Use the + button to set a later end time. Rapid heating The setting is adopted after a few seconds. With rapid heating, the oven reaches the temperature selected The display shows the end time until the oven starts more quickly. operating. -
Page 10: Childproof Lock
Childproof lock To switch off: press and hold the key button until the Oven symbol goes out. The oven has a childproof lock to prevent children switching it Notes on accidentally. You can set the timer and clock at any time. ■... -
Page 11: Detaching And Attaching The Oven Door
Installing the frames Risk of injury! Insert the two hooks carefully into the upper holes. (Figure A- Whenever the hinges are not locked, they snap shut with great force. Ensure that the locking levers are always fully closed or, when detaching the oven door, fully open. Detaching the door Open the oven door fully. -
Page 12: Removing And Refitting The Door Panels
Removing and refitting the door panels Risk of injury! The glass panels can be removed from the oven door to allow Scratched glass in the appliance door may develop into a more thorough cleaning. crack. Do not use a glass scraper, or sharp or abrasive cleaning aids or detergents. -
Page 13: Replacing The Bulb In The Oven Ceiling Light
Replacing the bulb in the oven ceiling light If the bulb in the oven light fails, it must be replaced. Heat- resistant, 40 watt spare bulbs can be obtained from our after- sales service or a specialist retailer. Only use these bulbs. Risk of electric shock! Switch off the circuit breaker in the fuse box. -
Page 14: Measures To Be Noted During Transport
Measures to be noted during transport If the original packaging is no longer available pack the appliance in protective packaging to guarantee Secure all mobile parts in and on the appliance using an sufficient protection against any transport damage. adhesive tape that can be removed without leaving any traces. Push all accessories (e.g. - Page 15 Cakes on trays Accessories Level Type of Temperature in Cooking time heating °C in minutes Sponge mixture or yeast dough with dry Universal pan: 160-180 25-35 topping Aluminium baking tray* + 150-170 35-45 universal pan** Sponge mixture or yeast dough with Universal pan: 140-160 40-50...
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Page 16: Baking Tips
Baking tips You wish to bake according to your own Use similar items in the baking tables as a guide. recipe. How to establish whether sponge cake Approximately 10 minutes before the end of the baking time specified in the recipe, stick is baked through. - Page 17 After cooking, wrap sirloin in aluminium foil and leave it to rest Meat for 10 minutes in the oven. Turn pieces of meat halfway through the cooking time. For roast pork with a rind, score the rind in a crossways pattern, When the roast is ready, turn off the oven and allow it to rest for then lay the roast in the dish with the rind at the bottom.
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Page 18: Tips For Roasting And Grilling
To ensure that the fish remains in position, place half a potato Fish or a small, ovenproof container into the stomach cavity. Turn the pieces of fish after of the specified time. If you are grilling directly on the wire rack, also insert the Whole fish do not need to be turned. -
Page 19: Special Dishes
Note The universal pan may warp when cooking frozen dishes. The reason for this is the large temperature differences that the accessory is subjected to. The deformation disappears as early as during the cooking process. Preheat the cooking compartment as indicated. Special dishes Place the cups or jars on the cooking compartment floor and At low temperatures,... -
Page 20: Acrylamide In Foodstuffs
Making settings Preserving Fruit Insert the universal pan at level 2. Arrange the jars on it so After approx. 40 to 50 minutes, small bubbles begin to form at that they do not touch each other. short intervals. Switch off the oven. Pour ½... -
Page 21: Test Dishes
Test dishes These tables have been produced for test institutes to facilitate German apple pie, level 1 the inspection and testing of the various appliances. Change the position of the dark springform cake tin, slide in diagonally. In accordance with EN 50304/EN 60350 (2009) and IEC German apple pie, level 2 60350. -
Page 22: Produktinfo
Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di Montaggio e smontaggio dei vetri della porta ......31 ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet www.bosch-home.com e l'eShop www.bosch-eshop.com Che cosa fare in caso di guasto?........... 32 : Importanti avvertenze di sicurezza Leggere attentamente le presenti istruzioni Questo apparecchio è... - Page 23 I bambini non devono utilizzare Pericolo di scottature! l'apparecchio come un giocattolo. I bambini Durante il funzionamento le parti scoperte ■ non devono né pulire né utilizzare diventano molto calde. Non toccare mai le l'apparecchio da soli a meno che non parti ad alta temperatura.
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Page 24: Cause Dei Danni
formazione di macchie indelebili. Se possibile, si consiglia di Cause dei danni utilizzare la leccarda più profonda. Attenzione! Raffreddamento con porta dell'apparecchio aperta: il ■ Accessori, pellicola, carta da forno o stoviglie sul fondo del raffreddamento del vano di cottura deve avvenire ■... -
Page 25: Selettore Funzioni
Selettore funzioni Selettore della temperatura Il selettore funzioni consente di impostare il tipo di Il selettore temperatura consente di impostare la temperatura e riscaldamento per il forno. Il selettore funzioni può essere il livello grill. ruotato verso destra o sinistra. Quando si imposta il tipo di riscaldamento desiderato, si Posizioni Funzione... -
Page 26: Gli Accessori
Gli accessori Gli accessori forniti sono adatti alla preparazione di molte Avvertenza: Gli accessori possono deformarsi a causa del pietanze. Prestare attenzione affinché vengano sempre inseriti calore. Non appena raffreddati, gli accessori riacquistano la correttamente nel vano di cottura. loro forma originale. Il loro utilizzo non viene compromesso. Perché... -
Page 27: Prima Del Primo Utilizzo
Prima del primo utilizzo In questo capitolo viene illustrato tutto ciò che bisogna fare Riscaldamento del forno prima di utilizzare il forno per la prima volta. Leggere prima il Per eliminare l'odore dell'apparecchio nuovo, far riscaldare il capitolo Norme di sicurezza. forno vuoto e ben chiuso per un'ora con Riscaldamento sup./ inf. -
Page 28: Il Forno Deve Accendersi E Spegnersi Automaticamente
Posticipare l'ora di fine cottura con il tasto +. Il tempo di cottura è trascorso Dopo alcuni secondi l'impostazione viene acquisita. Viene emesso un segnale acustico. Il forno si spegne. Premere Sull'indicatore viene visualizzata l'ora di fine cottura finché il due volte il tasto e disattivare il selettore funzioni. -
Page 29: Impostazione Del Contaminuti
Impostazione del contaminuti Il contaminuti può essere utilizzato come un normale timer da Trascorso il tempo impostato cucina. Funziona indipendentemente dal forno. Il contaminuti Viene emesso un segnale acustico. Premere il tasto dispone di un segnale acustico particolare che viene emesso Contaminuti . -
Page 30: Sgancio E Riaggancio Dei Supporti
Pulire con acqua calda o acqua e aceto. In Montaggio errato! Parte interna caso di molto sporco: utilizzare detergente del forno Non muovere mai il supporto prima che i due ganci non per forni solo su superfici raffreddate e siano completamente fissati nei due fori superiori. Lo smalto potrebbe danneggiarsi e rompersi (Fig. -
Page 31: Montaggio E Smontaggio Dei Vetri Della Porta
Montaggio e smontaggio dei vetri della porta Sgancio della porta Aprire completamente la porta del forno. Per facilitarne la pulizia, è possibile smontare i vetri della porta del forno. Aprire completamente le leve di bloccaggio a destra e a sinistra (figura A). Smontaggio Chiudere la porta del forno fino all'arresto. -
Page 32: Che Cosa Fare In Caso Di Guasto
Che cosa fare in caso di guasto? Quando si verifica un'anomalia, si tratta spesso di un problema Sostituzione della lampadina superiore del facilmente risolvibile. Prima di contattare il servizio di assistenza forno tecnica, consultate la tabella in quanto potreste essere in grado È... -
Page 33: Consigli Per L'ambiente E Il Risparmio Energetico
Consigli per l'ambiente e il risparmio energetico Questa parte contiene consigli su come risparmiare energia Misure da osservare durante il trasporto durante la cottura arrosto e al forno e su come smaltire Fissare tutte le parti mobili all'interno e all'esterno l'apparecchio in modo corretto. - Page 34 permette una doratura più uniforme. Se occorre, la volta Tabelle successiva impostare un valore più alto. Le tabelle indicano il tipo di riscaldamento ottimale per i vari dolci e biscotti. La temperatura e la durata della cottura Se si preriscalda il forno, ridurre i tempi di cottura di 5-10 dipendono dalla quantità...
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Page 35: Consigli Per La Cottura Al Forno
Pasticcini Accessori Livello Tipo di riscalda- Indicazione della Durata, minuti mento temperatura in °C Bignè Leccarda 200-220 30-40 Amaretti Leccarda 110-130 30-40 Teglia in alluminio * + leccarda** 100-120 35-45 Pasta sfoglia Leccarda 190-210 20-30 Teglia in alluminio * + leccarda** 180-200 25-35 * Ulteriori teglie possono essere richieste in un secondo tempo al Servizio di assistenza tecnica o ai rivenditori specializzati. - Page 36 Girare i pezzi della grigliata dopo del tempo indicato. Indicazioni per cuocere alla griglia Grigliare sempre con il forno chiuso. L'elemento scaldante del grill si accende e si spegne di continuo. Si tratta di un fenomeno normale. La frequenza di Preriscaldare il grill per circa 3 minuti prima di mettere la questa alternanza dipende dal livello grill impostato.
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Page 37: Consigli Per La Cottura In Forno E Al Grill
Bucare la pelle sotto le ali dell'anatra e dell'oca, in modo che Pollame possa colare il grasso. I valori della tabella valgono per l'introduzione dei cibi nel forno freddo. Disporre il pollame sulla griglia con il petto rivolto verso il basso. -
Page 38: Sformati, Gratin, Toast
Collocare sempre le stoviglie sulla griglia. Sformati, gratin, toast Il grado di cottura di uno sformato dipende dal suo spessore e Se si cuoce direttamente sulla griglia, introdurre anche la dalle dimensioni della stoviglia. I valori presentati nelle tabelle leccarda al livello 1. In questo modo il forno si sporca di meno. sono da ritenersi indicativi. -
Page 39: Scongelamento
Rispettare sempre le indicazioni del produttore riportate sulla Scongelamento confezione. I tempi di scongelamento dipendono dal tipo e dalla quantità Estrarre gli alimenti dalla confezione e posizionarli sulla griglia degli alimenti. in una stoviglia adatta. Posizionare il pollame con il petto sul piatto. Alimento congelato Accessori Livello... -
Page 40: Acrilamide Negli Alimenti
35 e 70 minuti in funzione del tipo di verdura. Trascorso questo Verdure Non appena all'interno dei vasetti iniziano a salire le bollicine, tempo, spegnere il forno e sfruttare il calore residuo. riportare la temperatura tra 120 e 140 °C. Per un intervallo tra Verdure in acqua fredda in barattoli da un litro Da quando inizia a spumeggiare Calore residuo... -
Page 41: Pietanze Sperimentate
Pietanze sperimentate Queste tabelle sono state create per gli enti di controllo al fine Torta di mele coperta, livello 1: di agevolare le verifiche e i test dei diversi apparecchi. Cambiare la posizione dello stampo a cerniera, inserirlo diagonalmente. Secondo EN 50304/EN 60350 (2009) e IEC 60350. Torta di mele coperta, livello 2: Cambiare la posizione dello stampo a cerniera. - Page 44 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000739596* 260392 9000739596...