Cuisinart Cook & Steam Instructions Manual page 48

Mantenimiento automático en caliente
Al fi nalizar la cocción, la olla detectará la absorción total del agua y pasará automáticamente a
la función "mantenimiento en caliente". El mando sube automáticamente a la posición alta y se
enciende el indicador "Warm". De esta forma, el arroz siempre estará listo para su consumo. La
olla permanecerá en esa posición hasta que el interruptor marcha / parada esté en la posición "0".
Es posible activar manualmente la función de mantenimiento del calor subiendo el mando, lo que
puede resultar útil para calentar un plato preparado.
Tabla de cocción para variedades de grano largo
Basmati, Thai, Surinam y arroz
blanco largo
130g (o 1 vaso lleno)
260g (o 2 vasos llenos)
390g (o 3 vasos llenos)
520g (o 4 vasos llenos)
650g (o 5 vasos llenos)
780g (o 6 vasos llenos)
Tabla de cocción para otras variedades de arroz
Para una cocción perfecta de otras variedades de arroz, le indicamos las cantidades de agua ade-
cuadas:
Arroz Redondo para sushi,
arroz glutinoso
130 g (o 1 vaso lleno)
260g (o 2 vasos llenos)
390g (o 3 vasos llenos)
520g (o 4 vasos llenos)
Arroz salvaje, arroz Arborio
130 g (o 1 vaso lleno)
260g (o 2 vasos llenos)
390g (o 3 vasos llenos)
520g (o 4 vasos llenos)
Tablas de cocción para diferentes variedades de cereales
Trigo tierno, bulgur, quinoa
130g (o 1 vaso lleno)
260g (o 2 vasos llenos)
390g (o 3 vasos llenos)
520g (o 4 vasos llenos)
Agua
200ml 1 x principal o 2 x guarnición
400ml 2 x principal o 4 x guarnición
600ml 3 x principal o 6 x guarnición
800ml 4 x principal o 8 x guarnición
1000ml 5 x principal o 10 x guarnición
1200ml 6 x principal o 12 x guarnición
Agua
400ml
600ml
800ml
1L
Agua
400ml
700ml
1000ml
1300ml
Agua
300ml
500ml
700ml
900ml
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Porciones
Raciones
1 - 2 raciones
2 - 3 raciones
3 - 4 raciones
4 - 5 raciones
Porciones
1 x principal o 2 x guarnición
2 x principal o 4 x guarnición
3 x principal o 6 x guarnición
4 x principal o 8 x guarnición
Porciones
1 x principal o 2 x guarnición
2 x principal o 4 x guarnición
3 x principal o 6 x guarnición
4 x principal o 8 x guarnición