Rezepte - Cuisinart ICE31GE Instructions Manual

6. REZEPTE

Um Ihnen die ersten Schritte mit Ihrem neuen Eisdessertbereiter zu erleichtern, finden Sie in dieser
Bedienungsanleitung einige Rezepte. Für weiter Rezeptideen und Inspirationen besuchen Sie bitte
unsere Website www.cuisinart.eu
Hinweis: Auch wenn wir bei den Rezepten größten Wert auf genaue Zeitangaben legen, sollten
Sie bei gefrorenen Süßspeisen immer, unabhängig von den Zeitangaben, darauf achten, wann die
richtige Konsistenz erreicht ist, um restliche Zutaten wie Schokoladensplitter, frische Früchte usw.
hinzuzufügen.
EINFACHES VANILLEEIS
200 ml Vollmilch
135 g Kristallzucker
400 ml Crème double
1 TL Vanilleextrakt
• Milch und Zucker in eine mittelgroße Schüssel geben und verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst
hat. Sahne und Vanilleextrakt unterrühren. Abdecken und mindestens 2 Stunden oder über Nacht
einfrieren.
• Nach dem Abkühlen die Mischung vor der weiteren Verwendung erneut durchrühren.
• Paddelhalter und Eiscreme-Aufsatz zusammenbauen. In das Gefriergefäß setzen und das Gerät
einschalten.
• Während das Gerät läuft, die Mischung in das Gefriergefäß gießen. Ca. 15 bis 20 Minuten rühren, bis
die Mischung sämig wird.
• Das Eis hat dann eine weiche, cremige Textur. Wenn Sie eine festere Konsistenz wünschen, füllen
Sie das Eis in einen luftdichten Behälter um und stellen Sie ihn für ca. 2 Stunden in den Tiefkühler.
Variationen
Cookies and Creme
Geben Sie in den letzten 5 Minuten des Rührvorgangs grob zerkleinerte Kekse, z.B. Schokosplitterkekse,
durch den Deckel hinzu.
Minzeis
Vanille weglassen und durch 1 TL Pfefferminzextrakt ersetzen. 150 g Milchschokolade
fein hacken und in den letzten 5 Minuten des Rührvorgangs hinzufügen.
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