1. Manuals
  2. Brands
  3. FKI Manuals
  4. Grill
  5. GL 2002
  6. Operating instructions manual

FKI GL 2002 Operating Instructions Manual

Hide thumbs
Table of Contents

Advertisement

Available languages

Available languages

Quick Links

Download this manual
Betjeningsvejledning for
Turbosteger
GL 2002
FKI Fast Food Teknik a/s
Byghøjvej 5 - Verninge • DK-5690 Tommerup
Tel.: +45 64 75 10 66 • Fax: +45 64 75 10 88
www.fki.dk • mail: info@fki.dk

Advertisement

Chapters

Table of Contents
loading

Related Manuals for FKI GL 2002

Summary of Contents for FKI GL 2002

  • Page 1 Betjeningsvejledning for Turbosteger GL 2002 FKI Fast Food Teknik a/s Byghøjvej 5 - Verninge • DK-5690 Tommerup Tel.: +45 64 75 10 66 • Fax: +45 64 75 10 88 www.fki.dk • mail: info@fki.dk...

  • Page 2: Table Of Contents

    Indholdsfortegnelse Indholdsfortegnelse Indledning Generelt 3.1. Fabrikant 3.2. Maskinens betegnelse 3.3. Maskinskilt Oversigt og anvendelse 4.1. Generel beskrivelse 4.2. Turbostegeres formål og tilsigtet anvendelse 4.3. Advarsel om forudsseligt misbrug 4.4. Tekniske specifikationer og forbrug 4.5. Operatørarbejdspladser, placering og indretning Sikkerhed og restrisici 5.1. Sikkerhedsforanstaltning, der skal træffes af brugeren Betjening 6.1.

  • Page 3: Indledning

    Indledning Original brugsanvisning Denne brugsanvisning er FKI Fast Food Tekniks originale brugsanvisning til Turbosteger type GL 2002 Formål Formålet med denne brugsanvisning er at sikre korrekt installation, brug, håndtering og vedligeholdelse af Turbostegeren. Tilgængelighed Brugsanvisningen skal opbevares på et for personalet kendt sted, hvor den er let tilgængelig for operatører og vedligeholdelsespersonale.

  • Page 4: Maskinskilt

    Turbostegeren er beregnet til tilberedning af bøffer. 4.3. Advarsel om forudsseligt misbrug Kontaktgrillen må ikke anvendes til andet end stegning af kødprodukter. 4.4. Tekniske specifikationer og forbrug Fysiske dimensioner Typebetegnelse Bredde x dybde x højde Vægt i kilo GL 2002 490 x 570 x 210/700* mm...

  • Page 5: Operatørarbejdspladser, Placering Og Indretning

    Optagen Optagen Min. sikring i spænding effekt strøm installation GL 2002 400V 6,6kW 9,53A 10 A 4.5. Operatørarbejdspladser, placering og indretning Turbostegeren opstilles på et bord eller lignende i passende arbejdshøjde. Betjeningen sker fra fronten af Turbostegeren. Af hensyn til ventilation skal der være fri passage for luft under og bag ved maskinen.

  • Page 6: Opbevaring, Transport Og Installation

    Opbevaring, transport og installation 7.1. Transport Turbostegeren bør kun transporteres fastgjort til en transportpalle. 7.2. Opstilling Turbostegeren opstilles på plant underlag, bordplade eller lignende. Turbostegerens ben justeres, så Turbostegeren er højere bagtil end fortil, så overskydende fedt kan løbe til fedtafløbet.

  • Page 7: Ophør Af Brug

    Ophør af brug 9.1. Skrotning Turbostegeren er mærket med ovenstående genbrugssymbol direktiv 2002/96/EC) og skal i Danmark bortskaffes i henhold til Elskrotbekendtgørelsen. Det betyder, at du skal bortskaffe det efter kommunens bestemmelser dertil opstillet container på kommunens genbrugsplads, når produktet er udtjent. 10.
  • Page 8 Operating instructions UK-VERSION GL 2002 FKI Fast Food Teknik a/s Byghøjvej 5 - Verninge • DK-5690 Tommerup Tel.: +45 64 75 10 66 • Fax: +45 64 75 10 88 www.fki.dk • mail: info@fki.dk...

  • Page 9: Table Of Content

    Table of content Table of content Introduction In general 3.1. Manufacture 3.2. The name of the machine 3.3. Machine tag Outline and Utilization 4.1. General description 4.2. Purpose of the machine and intended utilization 4.3. Warning of foreseeable mistreatment 4.4. Technical specifications and consumption 4.5.

  • Page 10: Introduction

    Introduction Original instruction manual This guide is a translation of the original instruction manual of FKI for the manual contact grill Turbo Grill - GL 2002. Purpose The purpose of this manual is to ensure proper installation, use, handling and maintenance of contact grill.

  • Page 11: Machine Tag

    The contact grill must not be used for anything other than frying meat products. 4.4. Technical specifications and consumption Dimensions Model Width x Depth x Height Weight in kilo GL 2002 490 x 570 x 210/700* mm *When the top pan is open...

  • Page 12: Working Place, Placement And Establishment

    Connection Power Absorbed Min. fuse in voltage power installation GL 2002 400V 6,6kW 9,53A 10 A 4.5. Working place, placement and establishment The contact grill is placed on a table or similar surface in an appropriate working height. The contact grill is operated from the front and for the sake of ventilation, free passage of air should be allowed under and behind the machine.

  • Page 13: Adjustment

    6.2. Adjustment The pressure between the lower and top pan can be adjusted, so it fit the size of the burger. The toppan is balanced by a spring. The pressure (the weight of the top pan) is increased by turning the black handle in the front clockwise. When turning the handle counter clockwise the pressure is reduced.

  • Page 14: Maintenance, Repair And Troubleshooting

    Maintenance, repair and troubleshooting 8.1. Cleaning It is important to clean the contact grill frequently. See Technical Specifications. Daily cleaning is done when the machine is chilled. 8.2. Repair Repairs should always be performed by authorized service personnel with knowledge of electrical appliances.
  • Page 15 Tekniske specifikationer - Technical specifications Indholdsfortegnelse Specifikationer for reservedele - Specifications for spare parts El-diagrammer - Wire diagram EF-overensstemmelseserklæring - EC Declaration of Conformity Rengøring - Daily maintenance and cleaning Sådan skiftes teflonfolie på toppande - How to change teflon cover Sådan skal bøfferne ligge - How to place the burgers Tilbehør - Accessories Tilbehør...

  • Page 16: Specifikationer For Reservedele

    Specifikationer for reservedele - Specifications for spare parts GL 2002 400V / 3x230V...
  • Page 17 Pos. Varenummer Antal Benævnelse - Item number - Number - Description 72-03509 KLEMRÆKKE 3-POL PORCELÆN - TERMINAL 3-POLE 72-03522 KABELFORSKRUNING PG13,5 - CABLE UNION PG13,5 72-03529 KABELFORSKRUNING PG16 - CABLE UNION PG16 83-08760 BAGPLADE GL2000 - COVER PLATE GL2000 83-08746 VINKELPROFIL F.
  • Page 18 Pos. Varenummer Antal Benævnelse - Item number - Number - Description 82-06539 GREB GL2002 SORT - HANDLE 78-07748 SKIVE,STARLOCK Ø10 - STARLOCK PUSH-ON-WASHER Ø10 81-05627 FØLERHOLDER SKRUEMONTAGE GL95 - RETAINING PLATE FOR HEAT SENSOR 83-08757 STYR FOR FEDTSKUFFE GL2002 - GUIDE PLATE FOR FAT TRAY 83-08761 BUNDPLADE GL2000/GL2002 TURBO - BOTTOM PLATE...

  • Page 19: El-Diagrammer

    El-diagrammer - Wire diagram GL2002 400V Pos. Varenummer Antal Benævnelse - Item number - Number - Description 72-03672 KABEL 5G1,5mm2 SORT H05VV-F - CABLE 5G1,5mm2 SORT H05VV-F 72-03509 KLEMRÆKKE 3-POL PORCELÆN - TERMINAL 3-POLE 83-09083 VARMELEG GL2002 NEDERSTE 1,8kW/400V - HEAT ELEMENT GL2002 LOWER 1,8kW/400V 83-09074 VARMELEG GL2002 ØVERSTE 1,5KW/400V - HEAT ELEMENT GL2002 UPPER 1,5kW/400V...
  • Page 20 GL2002 3x230V Pos. Varenummer Antal Benævnelse - Item number - Number - Description 72-03528 KABEL 4G2,5mm2 SORT HO7RN-F - CABLE 4G2,5mm2 72-03509 KLEMRÆKKE 3-POL PORCELÆN - TERMINAL 3-POLE 83-09085 VARMELEG GL2002 NEDERSTE 1,8kW/230V HEAT ELEMENT GL2002 LOWER 1,8kW/230V 83-09073 VARMELEG GL2002 ØVERSTE 1,5kW/230V - HEAT ELEMENT GL2002 UPPER 1,5kW/230V 82-06577...

  • Page 21: Ef-Overensstemmelseserklæring

    EF-overensstemmelseserklæring - EC Declaration of Conformity EF-overensstemmelseserklæring 2006/42/EF bilag II A Fabrikant: Navn: FKI Fast Food Teknik a/s Adresse: Byghøjvej 5, Verninge Postnr. og by: DK - 5690 Tommerup Erklærer hermed, at maskine type: Kontaktgrill Turbosteger GL2002 Er fremstillet i overensstemmelse med følgende EF direktiver: 2006/42/EF Maskindirektivet under anvendelse af følgende harmoniserede standarder:...

  • Page 22: Rengøring

    Rengøring af Turbosteger - Daily maintenance and cleaning Tør sidekabinetterne med en fugtig klud med Brug den viste spartel at skrabe fedt ned i mildt rengøringsmiddel. Tør efter med papir. fedtafløbet. Brug papir til at tørre af - gerne Dry the side of the cabinet with a damp cloth with efter hver 5.-10.

  • Page 23: Sådan Skiftes Teflonfolie På Toppande

    Sådan skiftes teflonfolie på toppande - How to change teflon cover Den brugte teflonfolie fjernes i begge sider. Tænd maskinen. Opvarm 50°. Maskinen skal være kold. letter processen. Taperester fjernes med en The used teflon removed on both sides. The kniv/spartel. machine must be cold. Turn on the machine. Heat to 50°. It lightens the process.

  • Page 24: Sådan Skal Bøfferne Ligge

    Sådan skal bøfferne ligge - How to place the burgers Bøfferne skal ALTID placeres centralt mellem overpanden og underpanden. - The burgers must ALWAYS be placed centre between the top pan and lower pan. Ved stor overpande - Large top pan...

  • Page 25: Tilbehør

    14. Tilbehør - Accessories Skraber Stålsvamp - Scraper - Steel sponge Paletkniv - Palette knife...

Table of Contents