Silvercrest SSMS 600 C3 Operating Instructions Manual page 47

Crem dulce de fructe
Ingrediente
• 250 g c p uni sau alte fructe (proaspe-
te sau congelate)
• 1 plicule (cca. 125 g) zah r gelifiant
f r fierbere
• 1 strop de suc de l mâie
• 1 vârf de cu it din miezul unui baton de
vanilie
Preparare
1. Se spal i se cur
tur coada.
2. Se las la scurs pe o sit pentru a se eli-
mina apa în exces i pentru ca respecti-
va crem s nu devin prea lichid .
C p unii mai mari se taie în buc i mai
mici.
3. Se cânt resc 250 g c p uni i se adau-
g într-un vas de mixer adecvat.
4. Se adaug un strop de zeam de l mâ-
ie peste ei.
5. Dac este nevoie, se adaug miezul
unui baton de vanilie.
6. Se adaug con inutul plicule ului de za-
h r gelifiant i se amestec cu blenderul
vertical 10 timp de 45 – 60 secunde.
Dac mai exist buc i mai mari, l sa i
amestecul s stea timp de 1 minut i
apoi pasa i din nou timp de 60 de se-
cunde.
7. Se consum imediat sau se pune într-un
borcan cu capac i se p streaz închis
Crem de ciocolat
Pentru 4 persoane
Ingrediente
• 350 g smântân
• 200 g ciocolat amar (> 60% con inut
• ½ baton de vanilie (Mark)
Preparare
1. Se fierbe smântâna, se sfarm ciocolata
c p unii i se înl -
2. Se las la frigider pentru a se r ci i în-
3. Înainte de servire se bate cu telul 6
Maionez
Ingrediente
• 200 ml ulei vegetal neutru,
• 1 ou (g lbenu
• 10 g o et fin sau zeam de l mâie
• Sare i piper dup gust
Preparare
1. În paharul gradat se adaug ou i suc
2. Se adaug uleiul, constant, în jet sub ire
3. În cele din urm , se adaug sare i pi-
de cacao)
i se las la topit la temperatur sc zu-
t . Se adaug miezul unui baton de va-
nilie i se amestec compozi ia.
t ri.
pân se ob ine o consisten
Recomandare: Cu acest amestec se po-
trivesc foarte bine fructele proaspete.
ex. ulei de rapi
i albu )
de l mâie 17, telul se ine în pozi ie
perpendicular 6 în pahar i se apas
butonul TURBO 11.
(timp de cca. 90 secunde), astfel încât
uleiul s se lege cu celelalte ingredien-
te.
per dup gust.
cremoas .
RO 45