Philips CleanAir HD6180/02 Manual page 31

- Olej nebo tuk vyměňte vždy, když začne při ohřevu pěnit, když vydává silný zápach nebo když
nadměrně ztmavne nebo zhoustne.
Likvidace použitého oleje nebo tuku
Přelijte použitý olej nebo tuk zpět do původní (recyklovatelné) plastikové láhve. Použitý tuk můžete
zlikvidovat také tak, že jej necháte ztuhnout ve fritéze (při vyjmutém koši) a následně jej vyškrabete
pomocí špachtle a zabalíte do novin. Je-li to možné, můžete láhev nebo noviny zahodit do
kontejneru na nekompostovatelný odpad (nikoli do kompostovatelného odpadu) nebo je zlikvidovat
v souladu s předpisy ve vaší zemi.
skladování
1 Všechny díly vložte na přístroj a do přístroje a uzavřete víko.
Když víko vkládáte zpět, dbejte na to, aby byl držák otočen směrem dozadu a aby víko spolehlivě
zapadlo do závěsu.
 Přívodní kabel stočte a uložte do jeho úložného prostoru (Obr. 26).
 Fritézu zvedejte za úchyty (Obr. 27).
 Jestliže fritéza obsahuje pevný tuk, nechte tuk ztuhnout ve fritéze a fritézu uložte i s tukem
uvnitř (viz kapitola „Příprava k použití").
rady pro fritování
- Informace o množstvích a nastaveních najdete v tabulce potravin na konci tohoto návodu.
- Opatrně oklepejte z potravin led a protřepáním odstraňte vodu a vložte je do fritézy až když
jsou dostatečně suché.
- Nefritujte současně nadměrná množství potravin. Nikdy nepřekračujte množství uvedená
v tabulce potravin na konci tohoto návodu.
odstranění nepříjemného zápachu
Určité potraviny, například ryby, mohou oleji nebo tuku dát nepříjemnou zápach. Tento zápach
můžete neutralizovat následujícím způsobem:
1 Ohřejte olej nebo tuk na teplotu 160 °C.
 Vložte do oleje dva plátky chleba nebo několik výhonků petržele.
 Vyčkejte až se přestanou tvořit bublinky a pak chléb nebo výhonky petržele vyjměte
například pomocí stěrky.
Olej nebo tuk bude mít nyní neutrální chuť.
Domácí bramborové hranolky
Nejchutnější a nejkřupavější bramborové hranolky připravíte následujícím způsobem:
1 Použijte tuhé brambory a nakrájejte z nich hranolky. Hranolky omyjte pod studenou vodou.
To zabrání jejich vzájemnému slepení během fritování.
Poznámka: Hranolky pečlivě osušte.
 Fritujte je ve dvou fázích: první fáze bude trvat 4 až 6 minut při teplotě 160 °C, druhá fáze
bude trvat 5 až 8 minut při teplotě 175 °C. Před druhým fritováním nechte hranolky
vychladnout.
 Vložte doma připravené bramborové hranolky do misky a protřepte je.
Čeština
1