Philips CleanAir HD6180/02 Manual page 130

sLovensky
10
- Ak fritézu používate na smaženie jedál bohatých na bielkoviny (napr. mäso alebo ryby), mali by
ste olej/tuk vymieňať častejšie.
- Olej/tuk nepoužívajte dlhšie ako 6 mesiacov a vždy postupujte podľa pokynov na jeho obale.
- Do použitého oleja/tuku nikdy nepridávajte čerstvý olej/tuk.
- Nemiešajte rôzne druhy oleja/tuku.
- Olej/tuk vymeňte hneď, ako pri zohriatí začne peniť, ak zapácha, ak nadobudne výraznú pachuť,
alebo ak stmavne a/alebo zhustne.
Likvidácia použitého oleja/tuku
Použitý olej alebo tekutý tuk nalejte späť do originálnej (uzatvárateľnej) plastovej fľaše. Použitý tuk
môžete likvidovať tak, že ho necháte stuhnúť vo fritéze (bez vloženého košíka) a následne ho
naberiete pomocou varechy do novinového papiera. Fľaše s použitým olejom alebo noviny s
použitým tukom podľa možností vyhoďte do koša pre nekompostovateľný odpad (nie do koša pre
kompostovateľný odpad) alebo ich zlikvidujte v súlade s nariadeniami platnými vo Vašej krajine.
Odkladanie
1 Vložte všetky súčasti do fritézy resp. na fritézu a zatvorte veko.
Keď znovu nasadzujete veko na zariadenie, držiak posuňte dozadu a veko poriadne zasuňte do
závesu.
 Namotajte kábel a zasuňte ho do priečinka na odkladanie (Obr. 26).
 Fritézu zdvíhajte za jej rukoväte (Obr. 27).
 Ak je vo fritéze stužený tuk, nechajte ho stuhnúť v zariadení a potom fritézu spolu s tukom
odložte (pozrite si kapitolu „Príprava na použitie").
tipy na fritovanie
- Informácie o možných množstvách a nastaveniach nájdete v tabuľke na konci tejto brožúrky.
- Z mrazených potravín, ktoré budete fritovať, vytraste čo najviac ľadu a vody a riadne ich osušte.
- Nesmažte naraz väčšie množstvá potravín. Neprekračujte množstvá uvedené v tabuľke potravín
na konci tejto brožúrky.
odstránenie neželanej príchute
Niektoré typy potravín, predovšetkým ryby, dodávajú oleju/tuku nepríjemnú príchuť. Aby ste
odstránili príchuť oleja/tuku:
1 Olej/tuk zohrejte na teplotu 160°C.
 Do oleja vhoďte dva tenké krajce chleba alebo niekoľko byliek petržlenu.
 Počkajte, kým sa objaví viac bubliniek a potom vareškou chlieb alebo petržlen z fritézy
vyberte.
Olej/tuk bude mať opäť neutrálnu chuť.
Domáce smažené hranolčeky
Najchutnejšie a najchrumkavejšie smažené hranolčeky pripravíte podľa nasledujúceho postupu:
1 Použite tvrdé zemiaky a pokrájajte ich na hranolčeky. Opláchnite ich studenou vodou.
Tak zabránite, aby sa počas smaženia zlepili.
Poznámka: Hranolčeky riadne osušte.
 Hranolčeky smažte dvakrát: najskôr 4-6 minút pri teplote 160 °C, druhýkrát 5-8 minút pri
teplote 175 °C. Pred druhým smažením nechajte hranolčeky vychladnúť.