ALIMENTS/
DURÉE DE
TEMP. DU
TEMP.
POSITION
CUISSON
FOUR
INTERNE
DE LA
(en min par
DES
GRILLE
lb [454 g])
ALIMENTS
Poulet*, position de grille 2
Entier
3 à 5 lb
20-25
325°F (163°C)
180°F (82°C)
(1,5 à 2,2 kg)
5 à 7 lb
15-20
325°F (163°C)
180°F (82°C)
(2,2 à 3,1 kg)
Dinde*, position de grille 1 ou 2
13 lb et
10-15
300°F (149°C)
180°F (82°C)
moins
(5,85 kg)
Plus de 13 lb
10-12
300°F (149°C)
180°F (82°C)
(5,85 kg)
Poulet de Cornouailles*, position de grille 2 ou 3
1 à 1,5 lb
50-60
325°F (163°C)
180°F (82°C)
(0,5 à 0,7 kg)
*Ne pas farcir la volaille lors du rôtissage par convection.
Cuisson au gril par convection
(sur certains modèles)
A
B
A. Chaleur de l’élément du gril
B. Ventilateur de convection
Durant la cuisson au gril par convection, les éléments du gril sont
activés et désactivés par intermittence pour maintenir la
température du four, et le ventilateur fait circuler constamment
l’air chaud autour de l’aliment.
La température est préréglée à 450°F (232°C), mais elle peut être
réglée à une température différente. Les durées de cuisson
varient en fonction de la position de la grille et de la température
et il peut être nécessaire de les ajuster.
Si la porte du four est ouverte durant la cuisson par convection,
les éléments du gril et le ventilateur s’éteignent immédiatement.
Ils se remettent en marche lorsqu’on referme la porte.
Cuisson au gril par convection :
Avant la cuisson au gril par convection, voir la section “Cuisson
au gril” pour des renseignements généraux sur la cuisson au gril.
Placer la grille.
Laisser le four préchauffer pendant 5 minutes. Placer les aliments
sur la grille de la lèchefrite, puis placer la lèchefrite au centre de la
grille de four, avec le côté le plus long de la lèchefrite en parallèle
à la porte du four.
Fermer la porte.
1. Appuyer sur CONVECTION BROIL (cuisson au gril par
convection).
Appuyer sur les touches numériques pour entrer une
température autre que 450°F (232°C). La température de
cuisson au gril par convection peut être réglée entre
170°F et 500°F (77°C et 260°C).
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