Modo "Horneado Tradicional; Modo "Horneado Por Convección - Waring WCO250XE Manual

comerciales de 46 cm x 33 cm con esquinas redondeadas.
Cuando las placas para horno no se encuentran sobre las rejillas
del horno, no exceda 3 kg de carga. NOTA: el tamaño estándar
de las placas para horno puede variar. Las placas que no quepan
sobre las guías deben posicionarse sobre las rejillas.
BAKE (modo "Horneado tradicional")
Su horno de convección cuenta con dos rejillas que pueden
posicionarse en tres niveles (véase el diagrama en la página 28).
Se aconseja no usar más de una rejilla a la vez.
• Ponga el selector de función en BAKE.
• Elija el nivel de temperatura deseado.
• Si desea utilizar el temporizador, programe el tiempo de
cocción (hasta 120 minutos). Si el tiempo deseado es menos
de 20 minutos, gire el temporizador hasta después de la
marca "20" y luego póngalo en la posición deseada. Si el
tiempo deseado es más de 20 minutos, simplemente gire el
temporizador hasta la cifra marca deseada.
• Si no desea usar el temporizador, ponga la perilla en la
posición OVEN ON ( ).
• Siempre utilice agarraderas, manoplas o guantes para el
horno para retirar los alimentos calientes del horno.
CONV BAKE (modo "Horneado por convección")
Para preparar pasteles y galletas, utilice una temperatura 5 °C
más baja que la temperatura indicada en la receta. Para preparar
carne, utilice la misma temperatura, pero hornee la carne durante
menos tiempo.
Averigüe si los pasteles están listos 10 minutos antes del tiempo
indicado en la receta y las presas de carne/ave grandes 20–40
minutos antes del tiempo recomendado.
Para que la cocción por convección sea eficaz, es muy
importante que el aire circule libremente adentro del horno. Por
lo tanto, le recomendamos que utilice bandejas poco profundas.
Por ejemplo, utilice placas para hornear galletas. Para hornear
carne, utilice bandejas bajas. No tape los alimentos.
• Ponga la rejilla en la posición deseada (véase el diagrama en
la página 28).
• Ponga el selector de función en CONV BAKE.
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