Brot Backen; Eigenprogramm - Westfalia 86 60 55 Instruction Manual

1. Setzen Sie den Knethaken ein. Wir empfehlen die Öffnung des
Knethakens erst mit Margarine zu füllen, um zu verhindern, dass Teig
in die Öffnung gelangt.
2. Füllen Sie in die Backform die abgemessenen Zutaten. Beachten Sie
unbedingt die richtige Reihenfolge der Zutaten!
Erst Wasser oder Flüssigkeit, danach Salz, Zucker und Mehl (je nach
Rezept auch die anderen Trockenzutaten) und zuletzt das Backtreib-
mittel (Hefe/Backpulver/Soda). Das Backtreibmittel darf nicht mit dem
Wasser/der Flüssigkeit oder mit Salz in Kontakt kommen. Beachten
Sie unbedingt die Höchstmengen an Backtreibmittel und Mehl. Bei
einer zu großen Teigmenge kann der Teig überquellen und auf dem
Heizelement festbrennen!
3. Legen Sie die Backform in den Brotbackautomaten und drücken Sie
diese nach unten.
4. Schließen Sie den Deckel. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.
5. Drücken Sie die Taste Programm, um das gewünschte Programm
auszuwählen. Drücken Sie die Taste Bräunung, um die Farbe der
Kruste einzustellen. Drücken Sie die Taste Größe/Gewicht, um die
Laibmenge auszuwählen.
6. Drücken Sie die Taste START/STOP, um das Programm sofort zu
starten. Sie hören einen Bestätigungston. Der Brotbackautomat
beginnt die Zutaten zu kneten. Danach folgen die Ruhephase zum
Aufgehen des Teiges und zuletzt der Backvorgang.
Möchten Sie den Backvorgang zeitversetzt starten, gehen Sie wie folgt
vor:
Beispiel: Es ist abends und Sie möchten erst am nächsten Tag
frisches Brot haben. Drücken Sie die Tasten Zeit
die Zeitverzögerung ein.

Brot backen

Backtreibmittel (Hefe/Backpulver/Soda)
Trockenzutaten
Wasser/Flüssigkeit
10
und geben Sie