Opskriftsforslag - Silvercrest SDM 1000 A1 User Manual And Service Information

Donut Maker SDM 1000 A1

Opskriftsforslag

Grundopskruíft (til ca. 30 donuts)
Til dejen:
 130 g sukker
 260 g mel
 1 pk. Vaniljesukker (8g)
 1/4 liter mælk
 3 æg
 5 spsk. olje (solsikkeolje)
 1 pk. bagepulver
Til glasuren:
 Puddersukker, kageglasur/chokoladeovertræk
Sukker, vaniljesukker og æg røres med røreapparatet i en skål indtil de er i skummet tilstand; olje
gives til. Massen røres så længe, indtil den er dejlig cremet. Bagepulveret blandes med melet og
hældes i siet tilstand over massen. Til sidst føjes mælken til og dejen røres.
Lad den færdige dej venligst stå i 15 minutter inden bagningen.
Orange-Mandel-Donuts (til ca. 20 donuts)
Ingredienser:
 110 g blødt smør
 100 g sukker
 2 æg
 150 g mel
 1 pk. Vaniljesukker (8g)
 50 g tykkelsesmel
 50 g malede mandler
 2 tsk. bagepulver
 50 ml orangesaft
 Revet appelsin (fra ½ ubehandlet appelsin)
Smør røres med røreapparat i en skål indtil det er skumagtigt; sukker, vaniljesukker og æg gives
efterhånden til. Massen røres så længe, indtil den er dejlig cremet. Bagepulveret blandes med
melet og hældes i siet tilstand over massen; efterfølgende blandes tykkelsesmelet i.
Til sidst tilføjes de malede mandler, appelsinsaften samt den revne appelsin og dejen røres.
24 - Dansk